Arroz Doce Cremoso

Ingredientes:

• 1 copo e ½ de arroz
• 2 paus de canela
• 1 copo e ½ de água
• 2 litros e ½ de leite
• 2 latas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grossa, como uma panela de pressão, coloque o arroz, os paus de canela e a água.
2. Leve ao fogo médio e deixe a água secar, dando uma pré-cozida no arroz.
3. Adicione o leite e deixe ferver, mexendo sempre para evitar que o arroz grude no fundo da panela.
4. Quando o arroz estiver cozido e o caldo estiver engrossado, adicione o leite condensado e o creme de leite.
5. Continue mexendo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
6. Retire os paus de canela e sirva o arroz doce quente ou frio, conforme preferir.

O arroz doce cremoso é uma sobremesa tradicional e reconfortante, perfeita para ser apreciada em diversas ocasiões, especialmente durante a Páscoa. Com uma textura suave e um sabor delicado, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores que agrada a todos os paladares. A combinação do arroz cozido lentamente em leite com o toque aromático da canela resulta em um prato irresistível que evoca memórias afetuosas e momentos felizes ao redor da mesa.

O segredo para alcançar a cremosidade perfeita está na paciência e no cuidado durante o preparo, garantindo que o arroz seja cozido lentamente até absorver todo o leite e adquirir uma consistência macia e cremosa. A adição do leite condensado e do creme de leite proporciona uma doçura irresistível e uma textura ainda mais incrível, elevando o arroz doce a um novo nível gastronômico.

Ao servir essa delícia, é possível sentir o aroma reconfortante da canela que permeia o ambiente, convidando todos a se deliciarem com essa sobremesa clássica e reconfortante. Seja quente ou frio, o arroz doce cremoso é uma opção versátil que certamente irá encantar e satisfazer todos os seus convidados, tornando qualquer celebração ainda mais especial e memorável.

1. Escolha do Arroz: Opte por um arroz de grão curto, como o arroz arbóreo ou o arroz próprio para arroz doce, para garantir uma textura mais cremosa.
2. Cozimento Lento: Cozinhe o arroz em fogo baixo e mexa ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela. Esse processo lento é essencial para obter a consistência cremosa desejada.
3. Ajuste a Doçura: Experimente o arroz doce antes de finalizar o cozimento e ajuste a quantidade de leite condensado conforme o seu gosto pessoal.
4. Adicione Aromas: Além da canela em pau, você pode aromatizar o arroz doce com casca de limão ou laranja, cravo-da-índia ou essência de baunilha para um toque extra de sabor.

Em termos de benefícios, o arroz doce cremoso pode proporcionar uma sensação de conforto e satisfação emocional, especialmente quando compartilhado com amigos e familiares durante momentos especiais. Além disso, como é uma fonte de carboidratos, pode fornecer energia instantânea, enquanto o leite e o creme de leite adicionam cálcio e proteínas à dieta. No entanto, é importante consumi-lo com moderação, especialmente se estiver tentando controlar a ingestão de açúcar.

O arroz doce cremoso é uma sobremesa tradicional e reconfortante que pode ser apreciada em qualquer ocasião. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você pode criar uma iguaria deliciosa que certamente será um sucesso entre amigos e familiares. Experimente esta receita e desfrute de momentos doces e memoráveis ao redor da mesa.