COSTELINHA DE PORCO NA FRIGIDEIRA – ASSADA SEM FORNO DELICIA

Costelinha de porco assada na frigideira de uma maneira diferente, no bafo da boca do fogão, sem precisar de forno. Esta receita é muito apetitosa e fácil de fazer, ideal para quem busca um prato saboroso sem complicações. Ao temperar a costelinha com uma mistura deliciosa de alho, sal, pimenta do reino, páprica, e suco de limão, garantimos um aroma incrível e um sabor diferenciado. Vamos juntar esses ingredientes e preparar essa costelinha suína de dar água na boca!

Ingredientes:

– 1 kg de costelinha de porco
– Sal a gosto
– 1 colher de chá de alho triturado
– Pimenta do reino a gosto
– 1 colher de chá de páprica picante
– Suco de 1 limão
– 2 colheres de sopa de óleo
– 2 cebolas picadas
– 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
– 2 dentes de alho picados
– 100g de ketchup
– 1 colher de sopa de mostarda
– 1 colher de sopa de vinagre
– 1 colher de sopa de molho shoyu
– 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
– Fumaça líquida (opcional)
– Papel alumínio

Modo de preparo:

1. Tempere a costelinha com sal, alho triturado, pimenta do reino, páprica picante e suco de limão. Deixe descansar por 15 a 20 minutos.
2. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a costelinha até dourar de ambos os lados.
3. Em outra panela, coloque as cebolas no fundo e coloque a costelinha por cima.
4. Adicione a manteiga e os dentes de alho na panela e deixe fritar um pouco.
5. Em uma tigela, misture o ketchup, mostarda, vinagre, molho shoyu e açúcar mascavo. Adicione a fumaça líquida, se desejar.
6. Desligue o fogo e despeje o molho sobre a costelinha na frigideira.
7. Cubra a frigideira com papel alumínio e leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos.
8. Retire o papel alumínio com cuidado e verifique se a costelinha está cozida.
9. Sirva a costelinha assada na frigideira e aproveite!

Espero que goste da receita!