Deliciosa Sobremesa de Torta de Pêssego: Irresistível e Saborosa!

Apresentamos para você uma receita tentadora de torta de pêssego, com uma massa crocante e um recheio suave e delicioso.

Este doce é uma escolha perfeita para ser servida em encontros especiais, ganhando destaque como sobremesa após um almoço de domingo em família, um encontro com amigos ou até mesmo para presentear alguém querido.

Esta torta é versátil, podendo ser preparada em grandes ou pequenas quantidades e apreciada a qualquer hora do dia.

O amor está em cada detalhe deste doce, desde a preparação da massa com manteiga gelada e farinha de trigo, até o requintado creme de leite condensado e pêssegos em calda.

Apesar das várias etapas, como a preparação da massa, o tempo na geladeira, a preparação do creme e a montagem da torta, você descobrirá que todo o esforço vale a pena quando sentir o sabor intoxicante dessa torta incrível.

Esta receita é perfeita para quem é adepto do ditado “o que é feito com carinho, sempre sai bem”, pois cada etapa requer um toque especial e cheio de amor.

Ingredientes

• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Uma pitada de sal
• 3 colheres de sopa de manteiga gelada
• 1 ovo
• 1 lata de pêssegos em calda (reservar a calda)
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1/3 de xícara de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de chá de amido de milho

Modo de preparo

1. Misture a farinha de trigo, açúcar, sal, manteiga gelada e ovo até formar uma massa que desgrude das mãos.
2. Abra a massa com um rolo em cima de uma folha de papel manteiga e coloque em uma forma de fundo removível.
3. Leve a massa à geladeira por 30 minutos, faça furinhos com um garfo, coloque uma folha de papel manteiga e feijões por cima e leve ao forno por 15 minutos.
4. Retire os feijões, leve ao forno por mais 5 minutos e reserve.
5. Para o creme, misture as gemas, amido de milho, leite, meia xícara da calda do pêssego e o leite condensado e leve ao fogo até engrossar.
6. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar.
7. Para a geleia de brilho, misture a água, amido de milho e meia xícara da calda do pêssego e leve ao fogo até engrossar.
8. Corte os pêssegos em quatro pedaços.
9. Monte a torta colocando o creme na massa, disponha os pêssegos e, por fim, passe a geleia de brilho.