Esse são os famosos ovos turcos que todos querem saber a receita

Ingredientes

• 1 cebola cortada em meias luas
• Metade de um pimentão vermelho cortado em tiras grossas
• Metade de um pimentão verde cortado em tiras
• Meia colher de chá de sal
• Meia colher de chá de pimenta do reino
• Rodelas de tomate
• Ovos cozidos (a quantidade que você decidir)
• Páprica a gosto
• Queijo mussarela a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e os pimentões, temperando com sal e pimenta.
2. Adicione as rodelas de tomate ao refogado.
3. Desligue o fogo e adicione os ovos cozidos, cortados ao meio, por cima dos tomates.
4. Tempere os ovos com páprica.
5. Ligue o fogo e adicione queijo mussarela por cima dos ovos.
6. Adicione orégano por cima do queijo.
7. Coloque a tampa na panela e deixe o queijo derreter.
8. Sirva os ovos turcos quando o queijo estiver completamente derretido.

Dicas para Variar na Receita

• 1. Variação de Vegetais: Enquanto esta receita usa cebola, pimentos verde e vermelho para a base, você pode variar adicionando ou substituindo outros vegetais, como cogumelos, espinafre, abobrinha ou berinjela. Cada um adicionará seu próprio sabor e nutrientes.
• 2. Variações de Proteínas: A receita original utiliza apenas ovos como fonte de proteína, mas para agregar ao prato, você poderia adicionar fatias de frango, carne picada ou tofu. Esta adição poderia ser feita ao refogado antes da adição das rodelas de tomate.
• 3. Variação de Temperos: A receita original usa sal, pimenta, páprica e orégano. Para experimentar diferentes sabores, você poderia adicionar outras ervas e temperos como tomilho, manjericão, curry ou coentro.
• 4. Variação de Queijos: A mussarela é usada na receita original, mas você pode experimentar com queijos diferentes, como cheddar, parmesão ralado, queijo de cabra ou feta. Cada um tem um sabor e textura únicos e adicionará um sabor diferente ao prato.
• 5. Variação de Base: Para um prato mais completo, considere servir esses ovos sobre uma base de grãos como quinoa ou arroz integral. Isso adicionará fibra e tornará o prato mais recheado.

Imagine o sabor intenso e apetitoso dos famosos ovos turcos, uma receita que é um sucesso em todo o mundo e agora você também poderá desfrutar em sua própria casa.

Esse prato é uma combinação de ovos cozidos, tomates frescos cortados em rodelas, cebolas e pimentões para dar uma certa textura e sabor.

Refogados até ficarem macios, esses ingredientes se unem para criar uma base saborosa para o destaque do prato, os ovos.

A receita é amplamente adaptável e encoraja a criatividade na cozinha.

Na sequência, os ovos são cobertos com paprica para intensificar o sabor e a bela cor avermelhada, e finalizados com queijo mussarela derretido e um toque de orégano para dar um deleite suculento e gratinado.

Do fogão à mesa, os ovos turcos são uma expansão deliciosa e colorida dos tradicionais pratos de ovos, e agradarão a qualquer amante de comida.

Este prato é perfeito para um café da manhã de fim de semana ou um brunch, garantindo deixar uma impressão duradoura.