Faça Hoje: Pão de Requeijão Recheado Fácil e Delicioso

O pão de requeijão é uma delícia que traz à memória os lanches da tarde em família, com sua casquinha crocante e recheio cremoso. É uma receita de pão fácil que não requer muita experiência na cozinha, ideal para quem deseja preparar algo especial sem complicações. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode fazer esses pãezinhos recheados em pouco tempo.Além de ser um lanche caseiro perfeito, esses pãezinhos são super versáteis. Você pode adicionar diferentes recheios, como queijo e presunto, para variar o sabor e agradar a todos os gostos. E o melhor de tudo, é um pão sem leite , adequado para quem tem restrições alimentares ou busca uma opção mais leve.

A simplicidade da preparação faz com que qualquer um possa se aventurar nessa receita, trazendo um toque de aconchego e sabor a qualquer momento do dia. Imagine o aroma desses pãezinhos saindo do forno, enchendo a casa de uma sensação de conforto e alegria.

Experimente hoje mesmo essa receita incrível de pão fácil e surpreenda sua família com um lanche caseiro delicioso. O pão de requeijão certamente se tornará um favorito em sua mesa, trazendo sorrisos e elogios a cada mordida.

Ingredientes e Quantidades

Massa do Pão:

• 1 xícara (200 ml) de água morna
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 70 ml de óleo (aproximadamente metade de um copinho de geleia)
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de café rasa de sal
• 500 g de farinha de trigo (aproximadamente meio quilo)

Recheio:

• Requeijão (ou outros recheios como salsicha, queijo e presunto a gosto)

Finalização:

• 1 gema de ovo
• 1 colher de sopa de leite

Modo de Preparação

1. Preparando uma Massa:
   • Numa tigela, adicione 1 xícara de água morna.
   • Dissolva 1 sachê de fermento biológico seco em água.
   • Adicione 2 colheres de sopa de açúcar e misture bem.
   • Adicione 70 ml de óleo, 1 ovo inteiro e 1 colher de café rasa de sal.
   • Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
2. Adicionar uma Farinha:
   • Adicione metade da farinha de trigo (250 g) à tigela e misture bem.
   • Continue adicionando a farinha aos poucos, misturando até que a massa comece a desgrudar das mãos.
   • A massa deve ficar macia e um pouco pegajosa.
3. Sovar a Massa:
   • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada.
   • Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que ela fique lisa e metálica.
   • Caso a massa fique grudando muito, adicione mais farinha aos poucos, mas evite adicionar muito para não deixar-la dura.
4. Descansar a Massa:
   • Forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela untada com um pouco de óleo.
   • Cubra uma tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por 20 minutos em um lugar de manhã.
5. Modelar os Pães:
   • Após o descanso, transfira a massa para uma superfície enfarinhada.
   • Divida a massa em porções de aproximadamente 20 gramas cada (ou o tamanho desejado).
   • Forme pequenas bolinhas com cada porção de massa.
6. Rechear os Pães:
   • Achate cada bolinha de massa e coloque um pouco de requeijão no centro.
   • Feche a massa em torno do recheio, puxando as bordas para o centro e apertando bem para selar.
   • Coloque os pães recheados em uma forma untada ou coberta com papel manteiga, com o lado da emenda para baixo.
7. Deixar Crescer:
   • Cubra os pães com um pano úmido e deixe-os descansar até dobrarem de tamanho, cerca de 40 minutos.
8. Preparação para Assar:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Misture 1 gema de ovo com 1 colher de sopa de leite.
   • Pincele os pães crescidos com a mistura de gema e leite.
9. Assar os Pães:
   • Leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourados e cozidos por dentro.
   • Fique de olho no forno, pois o tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.
10. Servir:
    • Retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
    • Aproveite os pãezinhos recheados como um delicioso lanche ou acompanhamento.

Esses pães de requeijão são uma opção deliciosa e versátil, perfeitos para um lanche da tarde ou para servir em festas!