FIZ PÃO DE QUEIJO EM FORMATO DE BOLO E O RESULTADO ME SURPREENDEU

Ingredientes:

- 50 ml de óleo - 100 ml de água - 100 ml de leite - 300g de polvilho azedo - 1 colher de chá rasa de sal - 100g de queijo parmesão ralado - 3 ovos - 1 colher de chá rasa de fermento químico

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo, a água e o leite até ferver.
2. Escalde o polvilho, adicionando-o aos poucos e misturando com uma colher.
3. Acrescente o sal e o queijo parmesão ralado à massa e misture brevemente.
4. Adicione os ovos e misture até obter uma massa cremosa.
5. Por fim, adicione o fermento químico e misture brevemente até que fique bem incorporado na massa.
6. Unte uma forma com desmoldante ou óleo e farinha de trigo.
7. Despeje a massa na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até que o bolo pão de queijo fique douradinho.
8. Após assado, desenforme e sirva. O bolo pão de queijo ficará fofo e com textura de pão de queijo.

Conselhos de Armazenamento

Para armazenar corretamente o bolo pão de queijo, siga estas dicas:

1. Após o bolo pão de queijo esfriar completamente, armazene em um recipiente hermético para manter a frescura e evitar que fique ressecado.

2. Se preferir, você pode envolver o bolo pão de queijo em papel alumínio antes de colocá-lo no recipiente para ajudar a manter a umidade.

3. Armazene o bolo pão de queijo em temperatura ambiente por até 2 dias. Para conservar por mais tempo, coloque-o na geladeira por até 1 semana.

4. Ao reaquecer o bolo pão de queijo, recomenda-se utilizar o forno ou o micro-ondas para recuperar a textura macia e sabor original.

Seguindo essas dicas, você poderá desfrutar do seu bolo pão de queijo por mais tempo, mantendo seu sabor delicioso e sua textura macia.

A demonstração passo a passo oferece uma boa orientação para obter a textura certa da massa, garantindo um resultado final fofinho e delicioso. Com certeza é uma opção que vai agradar a todos, seja para um lanche rápido ou para compartilhar em momentos especiais. Agradeço por compartilhar essa receita e desejo sucesso na sua experiência culinária!