PÃO DE MANTEIGA QUE COM SORTE SOBRA PARA O DIA SEGUINTE

Empolgante e delicioso são duas palavras que combinam perfeitamente com a receita que vou compartilhar hoje.Aqui, pretendo levar vocês através dos passos para se criar um pão amanteigado macio e saboroso.Este pão não é apenas prático e econômico, mas é tão fofinho que promete derreter na boca a cada mordida.Quer aprender a magia de fazer um pão amanteigado caseiro?Então venha comigo!Uma das coisas esplêndidas sobre esta receita é que é uma receita econômica e fácil de fazer, além de ser surpreendentemente versátil.O pão amanteigado baseia-se em ingredientes muito básicos como farinha de trigo, fermento, açúcar, leite morno e uma pitada de sal.A receita também incorpora manteiga (ou margarina) e ovos para dar aquele sabor extra.E a melhor parte é que você também pode adicionar um recheio de sua escolha.Eu vou optar aqui por queijo parmesão, mas fique à vontade para variar conforme seu gosto.Esta receita tem um truque interessante: o fermento reage com a farinha de trigo e o leite morno, formando uma espécie de esponja.Esse processo é ideal quando a temperatura está mais fria, e faz toda a diferença na textura do pão.Você terá que reservar de 10 a 15 minutos para que a reação aconteça, e o resultado será uma massa levedada, pronta para ser trabalhada.Com sorte, depois dessas considerações, você já tem uma ideia de o quão tentador e diversificado este pão amanteigado pode ser.Então, o que está esperando?Vamos começar a fazer a massa!

Ingredientes

• 570g de farinha de trigo
• 1 pacote de fermento para pão
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 250 ml de leite morno
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• Queijo parmesão a gosto (opcional)
• Manteiga para espalhar na massa
• 1 ovo batido misturado com uma colher de leite para pincelar

Modo de preparo

1. Misture a farinha de trigo com o fermento e o açúcar.
2. Adicione o leite morno e misture. Deixe descansar por 10 a 15 minutos para o fermento reagir.
3. Adicione os ovos inteiros e misture novamente.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre.
5. Coloque o sal e a manteiga (ou margarina) e continue a misturar.
6. Amasse a massa com as mãos, adicionando mais farinha se necessário, até que a massa desgrude das mãos.
7. Abra a massa em um retângulo e espalhe manteiga sobre ela.
8. Se desejar, adicione queijo parmesão ralado por cima da manteiga.
9. Enrole a massa como um rocambole e corte em pedaços de 3,5 cm.
10. Coloque os pedaços de massa intercalados em uma forma untada, com a emenda para baixo.
11. Cubra a forma e deixe a massa crescer.
12. Pincele a massa com o ovo batido misturado com leite.
13. Asse em forno pré-aquecido a 180º por 45 a 50 minutos ou até dourar.
14. Deixe o pão descansar por 5 minutos e depois transfira para uma grade para esfriar.