Queijo verde é feito com salsa e espinafre e fica com um mosaico lindo

Mosaico de Queijos: Se você é um amante de queijos e está em busca de uma receita diferente e deliciosa para experimentar, o Mosaico de Queijos é a opção perfeita para você. Com uma combinação de texturas e sabores, esse prato é uma verdadeira explosão de sabor.Feito com ingredientes simples como ovos, creme de leite, leite e sal, o Mosaico de Queijos impressiona pela sua praticidade e resultado final. Ideal para preparar com antecedência e desfrutar em um café da manhã especial ou como acompanhamento em uma refeição.

Queijo Fresco Caseiro: Imagine ter em casa um queijo fresco, feito por você mesmo, com ingredientes naturais e saborosos. Com a receita desse queijo, isso é possível! Com um processo simples e fácil, utilizando leite, ovos, creme de leite e sal, você poderá apreciar um queijo fresco de excelente qualidade.

Perfeito para ser consumido no café da manhã ou como um petisco saboroso a qualquer hora do dia, o Queijo Fresco Caseiro certamente será um sucesso entre amigos e familiares. Aproveite a praticidade dessa receita e surpreenda-se com o resultado final de um queijo fresco feito em casa.

Ingredientes:

– 3 ovos de galinha
– 200g de creme de leite ou iogurte
– 2 litros de leite 2,5-3%
– 1 colher de sopa de sal
– 200g de espinafre
– 50g de salsa

Modo de preparo do queijo com ovos:

1. Misture os ovos de galinha com o creme de leite ou iogurte.
2. Em uma panela, aqueça o leite com o sal até ferver.
3. Despeje a mistura de ovos na panela e cozinhe em fogo médio por 7 a 10 minutos, até que o soro comece a se separar.
4. Desligue o fogo e deixe descansar por 1-2 minutos.
5. Coloque o queijo em uma peneira de gaze e esprema um pouco de suco.
6. Coloque o queijo em uma forma com furos e coloque uma carga por cima.
7. Deixe o queijo descansar na geladeira durante a noite.
8. Corte o queijo em qualquer espessura e aproveite!

Modo de preparo do queijo com espinafre e salsa:

1. Bata o espinafre e a salsa no liquidificador e esprema o suco.
2. Em uma panela, aqueça o leite com o sal até ferver.
3. Adicione o suco de espinafre e salsa ao leite fervente.
4. Cozinhe em fogo médio até que o queijo se separe do soro.
5. Desligue o fogo e deixe descansar por 10-15 minutos.
6. Coloque o queijo em uma peneira e depois em um recipiente perfurado.
7. Coloque a cobertura por cima do queijo e leve à geladeira durante a noite.
8. O peso final do queijo será de 300g para cada litro de leite utilizado.

Aproveite sua refeição!