Receita da Melhor Broa de Milho: Fácil e Deliciosa!

Ingredientes:

• 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (530g)
• 2 xícaras (chá) de fubá (330g)
• 3 e 1/3 xícaras (chá) de açúcar (300g)
• Erva-doce (a gosto)
• 2 ovos (100g)
• Essência de milho (a gosto)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico (15g)
• 3/4 xícara (chá) de leite integral (110ml)
• 7 colheres (sopa) de manteiga (100g)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o açúcar e a erva-doce.
2. Adicione os ovos e a essência de milho à mistura seca, incorporando bem.
3. Derreta a manteiga e acrescente ao preparo, seguido pelo leite. Misture até obter uma massa homogênea.
4. Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
5. Modele pequenas bolas de massa e disponha em uma assadeira untada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que as broas estejam douradas.

Esta broa de milho é mais do que uma simples receita – é uma experiência gastronômica que encanta os sentidos. Com uma textura leve e aerada, cada mordida revela um equilíbrio perfeito entre doçura e aroma de milho. A erva-doce adiciona um toque de sofisticação, elevando o sabor tradicional desta iguaria para um novo nível de prazer culinário. Prepare-se para se deliciar com a combinação harmoniosa de ingredientes cuidadosamente selecionados.

Ao utilizar fubá em sua receita, você não só adiciona um sabor característico de milho, mas também beneficia-se de suas propriedades nutricionais. Rico em fibras, o fubá contribui para uma digestão saudável e prolongada sensação de saciedade. Além disso, é uma excelente fonte de energia, ideal para manter-se ativo ao longo do dia. Não se esqueça de escolher um fubá de qualidade para garantir o máximo de sabor e nutrientes em suas broas.

Os ovos desempenham um papel essencial na estrutura e na maciez desta broa de milho. Além de proporcionar uma textura fofa e consistência uniforme, os ovos são uma fonte importante de proteínas de alta qualidade. Eles também são ricos em vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina D e o ferro, que promovem a saúde óssea e a circulação sanguínea. Opte por ovos frescos e orgânicos sempre que possível para obter o melhor sabor e valor nutricional.

A manteiga confere à broa de milho uma irresistível cremosidade e um delicado sabor amanteigado. Além de realçar o aroma dos outros ingredientes, a manteiga adiciona uma riqueza de sabor que é simplesmente incomparável. No entanto, lembre-se de consumir com moderação, pois a manteiga é rica em gorduras saturadas. Você também pode optar por substitutos de manteiga, como óleo de coco ou margarina, para uma versão mais leve desta receita.

Por fim, a essência de milho é o segredo para realçar o sabor autêntico desta broa e transportar os seus sentidos diretamente para uma fazenda de milho ensolarada. Com apenas algumas gotas, você pode intensificar o sabor natural dos ingredientes e criar uma experiência verdadeiramente memorável. Não economize na essência de milho e permita-se desfrutar de todo o seu potencial aromático e gustativo. Prepare-se para se apaixonar por esta broa de milho que é tão fácil de fazer quanto deliciosa de saborear!

Com sua massa fofinha e sabor marcante, esta broa de milho é um verdadeiro sucesso garantido em qualquer ocasião. Seja para acompanhar um café da tarde ou para surpreender os amigos em um lanche, ela sempre será uma escolha acertada. Prepare-se para se apaixonar por esta receita que vai deixar todos com água na boca!