ROCAMBOLE DE FRANGO SALGADO ESPECIAL MAIS SABOROSO DO MUNDO

Hoje vamos aprender a fazer um salgado delicioso e visualmente bonito, perfeito para vender e lucrar. Este salgado é daqueles que se destacam sozinhos, bastando colocá-los na estufa que logo desaparecem, tamanha é a sua popularidade e sabor.Preparar esse salgado é uma atividade prazerosa e gratificante, ideal para quem deseja vender salgados de qualidade ou até mesmo surpreender a família com um lanche especial. A receita inclui uma massa leve e macia, recheada com um delicioso mix de frango desfiado, milho, tomate e temperos, que trazem um sabor incrível. Depois de rechear e enrolar, os salgados são assados até atingirem um tom dourado e uma crocância irresistível. Com um custo acessível e valor de revenda atrativo, este salgado se destaca no mercado e certamente fará sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes:

Massa:

– 200ml de Água
– 2 Colheres de Sopa de Açúcar
– 1/2 Colher de Sopa de Sal
– 1 Colher de Sopa de Fermento Biológico
– 2 Colheres de Sopa de Margarina (100g)
– 500g de Farinha de Trigo

Recheio:

– 250g de Filé de Frango Desfiado
– 1 Cebola
– 1/2 Colher de Sopa de Colorau
– Tempero à Gosto
– 1 Lata de Milho em Conserva
– 1 Tomate
– Cheiro Verde à Gosto
– 250g de Requeijão

Finalização:

– Gemas

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, misture a água morna, o açúcar, o sal, o fermento biológico e a margarina.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, amassando até obter uma massa que dê o ponto.
3. Faça uma bolinha com a massa, cubra com um pano e deixe descansar por alguns minutos.
4. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola.
5. Adicione o tempero completo e o coloral, e refogue por mais um minuto.
6. Acrescente o frango desfiado, o milho e o tomate, e refogue por mais um minuto.
7. Desligue o fogo e adicione o cheiro verde.
8. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo fino.
9. Espalhe o recheio sobre a massa de maneira uniforme.
10. Enrole a massa como um rocambole, apertando bem as bordas para selar.
11. Corte em pedaços de aproximadamente 3 dedos de largura.
12. Coloque os salgados em uma forma untada e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
13. Pincele gema de ovo sobre os salgados e decore com fitinhas de massa.
14. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
15. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Obs: Essa receita é uma transcrição de um vídeo, portanto, pode conter informações adicionais que não sejam essenciais para a preparação do prato.