Torta de Bauru ou Bauru de Forno vai entrar para a sua lista de favoritos

A Torta de Bauru ou Bauru de Forno é uma receita que encanta por sua simplicidade e sabor marcante. Combinando ingredientes tradicionais como presunto, muçarela, tomate e parmesão ralado, essa torta é uma opção ideal para servir em reuniões familiares ou como um delicioso lanche.O nome "Bauru" remete ao famoso sanduíche criado em Bauru, São Paulo, e essa torta leva em sua composição os mesmos ingredientes clássicos, transformando-os em uma delícia assada. A presença do parmesão ralado, que é o ingrediente principal, adiciona um sabor único e uma textura irresistível à massa.A preparação da Torta de Bauru é simples, e o resultado é uma massa fofinha, recheada com o sabor clássico de presunto e queijo, enriquecida com a suavidade do tomate. A adição do orégano eleva o sabor, criando uma experiência gastronômica que remete às melhores pizzarias.O que faz essa torta se destacar é a combinação perfeita de ingredientes e a facilidade de preparo. Se você busca uma receita rápida, deliciosa e que agrade a todos, o Bauru de Forno é a escolha certa. Vamos conhecer os detalhes?

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de leite integral
• 1/2 xícara de chá de óleo
• Sal a gosto
• 100 gramas de parmesão ralado
• 2.1/2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolos

Recheio:

• 250 gramas de presunto
• 250 gramas de muçarela
• 1 tomate fatiado
• Orégano a gosto
• Parmesão ralado a gosto

Como fazer

1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto a farinha de trigo e o fermento, e liquidifique até incorporar.
2. Despeje a mistura em uma tigela, acrescente a farinha e misture.
3. Finalize com o fermento e misturando levemente.
4. Despeje metade da massa em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo.
5. Faça uma camada com presunto, muçarela, tomate e orégano a gosto.
6. Despeje o restante da massa por cima e espalhe bem.
7. Finalize com um toque de parmesão ralado por cima e orégano a gosto, leve pra assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, até dourar a superfície da torta.

A Torta de Bauru é uma receita que une tradição e sabor em um prato fácil de fazer. Com uma massa suave e um recheio generoso, essa torta é uma ótima opção para variar o cardápio e impressionar os convidados.

Experimente fazer a Torta de Bauru em casa, e desfrute de um sabor que conquista todos os paladares. É uma receita que, com certeza, vai entrar para o seu livro de favoritos!