Barrinhas de aveia sem açúcar refinado, energéticas e naturais, receita plant based

Querido leitor, você já imaginou como seria fazer suas próprias barras de cereal saudáveis em casa, com ingredientes 100% vegetais e sem aditivos ou conservantes?Pois é, com nossa receita de barras de aveia, você não precisa mais se contentar com o que encontra no supermercado, repleto de aditivos e conservantes, que são menos favoráveis à saúde.Além de nutritivas e versáteis, elas podem ser personalizadas com seus ingredientes preferidos, como diferentes tipos de nozes, sementes e frutas secas.Nesta deliciosa receita, a aveia é gentilmente tostada para extrair seu sabor único, antes de ser combinada com nozes e sementes – que são igualmente tostadas para realçar ainda mais seu sabor.A receita oferece flexibilidade para que você utilize os ingredientes que tem em casa ou prefere.Ela lhe incentiva a explorar as combinações de diferentes nozes e sementes, como amêndoas, castanhas e amendoim, além de sementes de girassol, para criar uma barra de cereal verdadeiramente customizada.A receita utiliza mel de cana, também conhecido como melado, que é um superalimento devido à sua alta concentração de ferro.Este ingrediente não apenas adiciona um toque doce, como também age como um agente aglutinante, ajudando a manter todos os outros ingredientes juntos.O resultado é uma barra de cereal caseira saborosa, densa e rica em nutrientes que pode ser facilmente transportada para consumir na escola, trabalho ou durante um passeio.Além de ser uma opção muito mais saudável, essas barras de aveia caseiras são também muito mais econômicas do que as versões industrializadas que encontramos no mercado.

Ingredientes

• 1/3 xícara de nozes picadas
• 1 1/2 xícara de flocos de aveia
• Sementes de girassol
• Frutas desidratadas a escolha (cranberries secas, passas, coco ralado, etc.)
• Melado de cana de açúcar

Modo de Preparo

1. Pique as nozes e coloque-as em uma panela para torrar e realçar o sabor.
2. Em outra panela, coloque os flocos de aveia para torrar. Não é necessário adicionar óleo. Mantenha o fogo baixo e continue mexendo para que a aveia não queime.
3. Em outra panela, comece a torrar as nozes e adicione as sementes de girassol. Mantenha o fogo baixo e continue mexendo para que não queimem.
4. Uma vez que as nozes e sementes estejam torradas, desligue o fogo e misture-as com a aveia.
5. Adicione as frutas desidratadas de sua escolha e o melado. Misture bem para que a aveia absorva o melado.
6. Coloque a mistura em um molde forrado com papel manteiga. Aplique muita pressão para que a mistura fique bem compactada.
7. Leve à geladeira por aproximadamente 5 a 6 horas.
8. Depois de refrigerado, retire do molde e corte em barras.

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