Basta ralar 1 abobrinha e 1 batata você terá a base para um jantar simples e saboroso

Legumes Salteados com Molho de Soja: Nesta deliciosa receita, você aprenderá a preparar um prato leve e cheio de sabor, perfeito para qualquer ocasião.Com ingredientes simples e saudáveis como abobrinha, batata, cebola, cenoura, pimenta, tomate, molho de soja e azeite, você terá uma refeição nutritiva e cheia de cores.Essa combinação de legumes resulta em um prato equilibrado e cheio de nutrientes essenciais. Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas que certamente irão conquistar o seu paladar.

Dicas e Curiosidades: Antes de iniciar a preparação dos legumes, não se esqueça de cuidar bem deles, lavando e cortando adequadamente. O segredo para obter o máximo de sabor é deixar a abobrinha e as batatas descansarem um pouco antes de cozinhar, permitindo que absorvam os temperos com maior intensidade.

Durante o cozimento, fique atento ao ponto de crocância da abobrinha, que adiciona uma textura especial ao prato. Experimente essa receita simples e deliciosa, e surpreenda-se com o resultado final. Bom apetite!

Ingredientes:

– 1 abobrinha
– Sal
– 1 batata grande
– 1 cebola
– Azeite
– 1 cenoura
– 1 pimenta
– 5 tomates pequenos
– 2-3 colheres de sopa de molho de soja
– Pimenta

Modo de preparo:

1. Rale a abobrinha utilizando uma ferramenta apropriada.
2. Deixe a abobrinha descansar por um tempo.
3. Lave a batata grande com água.
4. Coloque as batatas na água fria e leve para ferver até que cozinhem.
5. Descasque e corte a cebola em pedaços pequenos.
6. Aqueça um pouco de azeite em uma panela.
7. Adicione a cebola picada à panela e refogue até dourar.
8. Descasque e corte a cenoura em pedaços pequenos.
9. Adicione a cenoura à panela e refogue por alguns minutos.
10. Corte a pimenta em pedaços pequenos e adicione à panela.
11. Corte os tomates pequenos em pedaços e adicione à panela.
12. Adicione a abobrinha ralada à panela e frite por 3 minutos.
13. Adicione as batatas cozidas à panela e deixe cozinhar por 5 minutos.
14. Certifique-se de que as batatas fiquem bem saturadas com o sabor dos vegetais e do molho de soja.
15. Tempere com sal e pimenta a gosto.
16. Sirva o prato e aproveite!

Veja o vídeo: https://youtu.be/SG2fs0CgHpQ