Bolinho de chuva assado como bolo normal, tem massa delicada e mesmo sabor do bolinho de chuva frito

Bolo de Chuva Assado

Se você é fã dos tradicionais bolinhos de chuva, vai adorar essa versão especial em formato de bolo fofinho e irresistível. Essa receita é uma verdadeira delicadeza que derrete na boca, perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde. Com ingredientes simples e um preparo prático, esse bolo de chuva assado certamente se tornará um queridinho em seu caderninho de receitas.Preparo Simples e Sabor AconcheganteO bolo de chuva assado é uma opção deliciosa para diversas ocasiões, desde um lanche rápido até um café da tarde em família. Preparado com ingredientes comuns e em temperatura ambiente, a massa leve e macia desse bolo promete conquistar seu paladar.Com um toque especial de leite condensado, açúcar e canela, o sabor desse bolo remete à nostalgia dos dias chuvosos e aconchegantes. Experimente essa receita caseira e se delicie com a textura e aroma deliciosos desse bolo único.

Ingredientes:

• 3 ovos grandes (150 gramas)
• 1/2 copo americano de óleo (95 ml)
• 1 copo americano de leite (190 ml)
• 1 copo americano de açúcar (152 gramas)
• 2 copos americanos de farinha de trigo (206 gramas)
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó químico (16 gramas)

**O copo americano tem a capacidade de 190 ml. Pode usar também um copo de requeijão de plástico como medida.

Se for pesar o óleo serão 89 gramas e o leite 198 gramas.

**Forma 27X18X4,5CM

Para a cobertura:

• 2 colheres de sopa de leite condensado
• 3 colheres (de sopa) de açúcar
• 1/2 colher (de sopa) de canela em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o açúcar e misture bem até dissolvê-lo completamente.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, peneirando-a para evitar grumos, e misture até obter uma massa lisa.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Retire o bolo do forno e regue-o com um fio de leite condensado.
8. Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela em pó.
9. Polvilhe essa mistura sobre o bolo ainda morno.
10. Corte o bolo em pedaços e sirva. Pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 2 dias, na geladeira por até 7 dias ou congelado por até 45 dias.