BOLINHO DE CHUVA DE FUBÁ COM JEITO DE CASA DE VÓ ÓTIMO PARA AS FESTAS JUNINAS

A receita de hoje é de um bolinho com jeito de casa de vó, sendo diferente, gostoso e muito fácil de fazer. Ideal para qualquer ocasião em que se deseja um quitute simples e reconfortante.Com ingredientes básicos e um modo de preparo descomplicado, este bolinho é uma ótima opção para um lanche rápido ou para acompanhar aquele cafézinho especial.Preparado à mão, ele possui uma textura única e um sabor que remete às tradicionais receitas de família, sem exigir muitos utensílios ou tempo na cozinha.Com uma massa leve e sequinha, este bolinho de vó traz consigo aquele charme nostálgico da infância, sendo perfeito para agradar crianças e adultos. Sua praticidade de preparo faz com que seja um petisco fácil de fazer, bastando fritar e passar em uma mistura de açúcar com canela para um toque final especial.A simplicidade dessa receita permite que seja adaptada conforme o gosto pessoal, tornando-a versátil e acolhedora.Sem dúvida, esses bolinhos serão um sucesso em qualquer momento do dia e podem ser compartilhados com a família e amigos, fazendo lembrar de momentos felizes e simples na cozinha.

Ingredientes:

– 1 ovo inteiro
– 3 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de margarina (ou manteiga)
– 1 xícara de leite em temperatura ambiente
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara e meia de fubá Mimoso
– 1 colher de sopa de fermento químico

Para a cobertura:
– Meia xícara de açúcar
– 1 colher de canela em pó (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o ovo inteiro com as 3 colheres de sopa de açúcar até que o açúcar esteja bem incorporado ao ovo.
2. Adicione a colher de chá de margarina e misture bem.
3. Acrescente o leite em temperatura ambiente e misture.
4. Adicione a farinha de trigo e o fubá Mimoso peneirados na massa.
5. Acrescente o fermento químico e misture até que a farinha e o fubá desapareçam na massa.
6. Aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos em uma panela.
7. Com a ajuda de duas colheres, vá colocando porções de massa na panela com óleo quente.
8. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados e, em seguida, retire-os e coloque-os em uma peneira ou sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
9. Em um prato, misture o açúcar com a canela em pó.
10. Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela.
11. Sirva os bolinhos de chuva quentes e aproveite!