BOLO DE ÁGUA SUPER FOFINHO E SABOROSO, SEM LACTOSE

Bolo de Água simples e Fofinho: Se você está em busca de um bolo delicioso e fofinho, mas sem lactose, essa receita é perfeita para você!Feito com água em vez de leite, esse bolo é incrivelmente macio e se desmancha na boca.Aproveite para servir esse bolo acompanhado de um cafezinho, é a combinação perfeita!Se você tem restrições alimentares, não se preocupe!Essa receita pode ser adaptada para opções sem glúten, basta substituir a farinha de trigo por um mix de farinhas sem glúten.Se prefere um bolo mais doce, você pode acrescentar mais açúcar, mas a quantidade indicada já proporciona um sabor suave e equilibrado.O segredo para o bolo derreter na boca está no uso de vinagre, que traz um sabor especial.Experimente utilizar vinagre de vinho branco ou de álcool.Quando fazer e dica final: Essa receita de bolo de água é perfeita para qualquer ocasião!Seja para um lanche da tarde, para servir em uma festa de aniversário ou até mesmo como sobremesa.O preparo é bastante simples, basta bater todos os ingredientes no liquidificador e depois adicionar a farinha de trigo aos poucos.Certifique-se de pré-aquecer o forno antes de assar o bolo e faça o teste do palito para verificar o ponto de cocção.Ao retirar o bolo douradinho do forno, desenforme-o com cuidado e desfrute de uma fatia desse bolo fofinho e saboroso.

Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado (ou 1 xícara de açúcar demerara ou cristal)
• 1/2 xícara de água (125 ml)
• Uma pitada de sal
• 3 colheres de sopa de vinagre (pode ser vinagre de vinho branco ou de álcool)
• 1/2 xícara de óleo de cozinha (125 ml)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma de 23 por 10 com margarina e farinha de trigo.
2. Coloque os ovos, o açúcar, a água, o sal, o vinagre e o óleo no liquidificador e bata bem.
3. Adicione aos poucos a farinha de trigo (ou sem lactose) e continue batendo.
4. Por último, adicione o fermento e dê uma leve batida para misturar.
5. Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
6. Asse até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.