BOLO NUVEM DE COCO, O BOLO MAIS MACIO E MOLHADINHO DO MUNDO!

A receita do bolo Nuvem de Coco Mega Molhadinho é uma verdadeira tentação para os apaixonados por bolos. Com uma combinação irresistível de coco ralado, leite de coco, leite condensado e amido de milho, essa delícia promete surpreender a todos com sua textura macia e sabor único. E o segredo para deixá-lo ainda mais irresistível está na generosa calda de leite condensado e leite integral, que garante umidade e um toque extra de doçura a cada fatia.

Preparar o bolo Nuvem de Coco Mega Molhadinho pode se tornar um momento especial na cozinha, proporcionando não apenas um resultado delicioso, mas também uma experiência sensorial incrível. Ao cortar uma fatia desse bolo macio e úmido, é impossível não se encantar com a textura aerada e a suavidade da massa. É uma receita perfeita para surpreender a família e os amigos em ocasiões especiais, combinando o sabor do coco com a doçura da calda para criar um verdadeiro deleite para o paladar.

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros
• 1 1/2 xícara (200g) de coco ralado
• 1 vidrinho (200ml) de leite de coco
• 1 caixinha ou latinha de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Calda:

• 1/2 caixa de leite consensado
• 600 ml de leite

NÃO VAI FARINHA DE TRIGO NESSE BOLO.

Modo de preparo:

1. No liquidificador, adicione os ovos, o coco ralado, o leite de coco e o leite condensado.
2. Acrescente as duas colheres de amido de milho.
3. Bata bem na potência máxima por cerca de 2 minutos.
4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma previamente untada com manteiga e farinha de trigo.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
7. Retire o bolo do forno e, com o auxílio de um garfo, faça furos em toda a superfície para que fique bem molhadinho.
8. Prepare a calda misturando meia caixinha de leite condensado com 600ml de leite integral.
9. Corte o bolo em pedaços antes de despejar a calda para facilitar a absorção.
10. Despeje a calda sobre o bolo, ajudando com uma faca para que penetre bem entre as fatias.
11. Deixe o bolo por 2 horas na geladeira, ele vai absorver a calda e então desenforme.
12. Polvilhe coco ralado por cima do bolo.
13. Sirva e aproveite o bolo nuvem de coco mega molhadinho. Armazene-o na geladeira.