BRIGADEIRO DE CAFÉ QUE FICA SUPER CREMOSO E LINDO, APRENDA A FAZER

Se você procura por uma receita atrativa para surpreender seus convidados, esta pode ser a escolha perfeita!É com grande prazer que compartilhamos a receita de um dos brigadeiros mais amados por todos: o brigadeiro de café.Além de saboroso, este brigadeiro tem uma textura cremosa imbatível e um sabor suave e delicado que conquista até os paladares mais exigentes.A combinação do leite condensado com cacau e café solúvel promove uma experiência culinária incrível, que vai fazer você se apaixonar a cada mordida!Esta receita de brigadeiro de café é perfeita para um encontro com amigos, um lanche da tarde especial ou até mesmo para festas e ocasiões especiais, sendo ótima para quem vende doces.Além de aprender a receita em si, você ainda obterá dicas valiosas para um brigadeiro perfeito, como o uso da panela de fundo grosso e a cocção em fogo médio.A receita leva ingredientes simples e fáceis de encontrar, como leite condensado, cacau em pó, café solúvel e creme de leite.E para finalizar, um truque especial: a utilização de grãos de café torrado na decoração, que é um super charme e faz toda a diferença no resultado final.

Ingredientes

• 395 gramas de leite condensado
• 15g de cacau em pó
• 5 gramas de café solúvel
• 200 gramas de creme de leite
• Grãos de café torrado para decoração (opcional)
• Manteiga para untar

Modo de Preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado e o cacau em pó até ficar homogêneo.
2. Adicione o café solúvel e misture bem.
3. Incorpore o creme de leite e misture todos os ingredientes.
4. Leve a mistura ao fogo médio-baixo, mexendo sem parar até que a mistura engrosse e fique consistente.
5. Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e continue mexendo por mais 1 a 2 minutos.
6. Despeje a mistura em um prato forrado com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente. Se possível, deixe descansar de um dia para o outro.
7. Quando a mistura estiver fria, unte as mãos com manteiga e modele os brigadeiros, passando-os no cacau em pó.
8. Se desejar, finalize cada brigadeiro com um grão de café torrado antes de colocá-los nas forminhas.