Delicioso e Fácil Biscoito de Queijo com Polvilho Preparado no Liquidificador

Mergulhe no delicioso crocante e no sabor irresistível desses biscoitos de queijo caseiros, perfeitos para qualquer ocasião. Feitos com ingredientes simples como polvilho doce, queijo rico e alguns itens básicos da cozinha, esses biscoitos combinam facilidade com charme culinário, tornando-os um petisco ideal para encontros ou um lanche aconchegante em família.

Ao misturar esses elementos no liquidificador, o aroma de queijo preenche o ar, prometendo uma guloseima tão prazerosa de fazer quanto de comer.Esta receita oferece uma maneira rápida e deliciosa de desfrutar do sabor quente e reconfortante de biscoitos de queijo recém-assados sem complicação, convidando padeiros de todos os níveis a desfrutar tanto do processo quanto do resultado.

Ingredientes:

• 5 copos de polvilho doce
• 3 copos de queijo ralado (de preferência um queijo de sabor forte como parmesão ou meia cura)
• 1 copo de óleo (menos dois dedos)
• 1/2 copo de água
• 1 copo de leite
• 4 ovos
• 1 colher de chá de sal

Como fazer biscoito de queijo:

1. Pré-aqueça o forno: Ajuste o forno para 180°C e prepare uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
2. Misturar os líquidos: No liquidificador, combine o leite, o óleo, a água e os ovos. Bata até que a mistura esteja homogênea.
3. Adicionar o polvilho: Com o liquidificador ainda em funcionamento em velocidade baixa, adicione gradualmente o polvilho doce. Continue a bater até que a mistura fique completamente homogênea.
4. Incorporar o queijo e o sal: Adicione o queijo ralado e o sal. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
5. Modelar os biscoitos: Com uma colher, retire porções da massa e modele pequenas bolinhas. Coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço suficiente entre elas para que não grudem durante o assado.
6. Assar: Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.
7. Resfriar e servir: Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Sirva enquanto ainda estão quentes e crocantes, ou guarde em um recipiente fechado após esfriarem completamente.