Descubra uma Nova e Deliciosa Maneira de Apreciar Morangos | A Inesquecível Experiência do Morango do Amor

Apresentamos a você uma deliciosa receita nostalgicamente trazida dos cadernos de receitas da vovó, um doce perfeito para satisfazer aquelas inesperadas crises de fome ou acompanhar uma xícara de café em um fim de tarde: o Morango do Amor.

Este doce embala o sabor e textura inconfundíveis da combinação de morango, leite em pó e leite condensado para criar um saboroso bombom envolvente.

Não importa a marca dos ingredientes, o que conta mesmo é a magia no trabalho manual e o sabor irresistível que esta receita é capaz de trazer.

Isso é uma receita fascinante para surpreender em qualquer ocasião, sendo perfeita também para quem quer começar a praticar a arte da confeitaria caseira.

A preparação é um processo criativo que envolve transformar um simples morango em um bombom de leite em pó e leite condensado, para depois envolvê-lo em um banho de calda vermelha, que remete ao formato clássico das maçãs do amor.

Para finalizar, a dica é espetar um palito de churrasco ou um palito de dente, este truque além de facilitar na hora do banho, transforma o bombom num Morango do Amor portátil e irresistível.

A textura suave do recheio misturada com a casquinha crocante da calda é uma combinação que convida ao prazer da degustação.

Basta um mordisco para descobrir o incrível sabor deste doce.

Ingredientes

• Leite em pó (quantidade suficiente para fazer uma massinha)
• 1 caixa de leite condensado
• Óleo ou manteiga para untar
• Morangos frescos e grandes
• Açúcar refinado ou cristal
• Vinagre de limão (ou qualquer vinagre transparente)
• Corante vermelho
• Palitos de dente ou espetinhos de churrasco

Modo de preparo

1. Misture o leite em pó com o leite condensado aos poucos, até formar uma massa maleável.
2. Unte um prato com óleo ou manteiga.
3. Retire as folhas dos morangos com as mãos (não use faca para que o morango não solte suco).
4. Faça uma bolinha com a massa, achate com a palma da mão e envolva cada morango na massa, dando formato de coxinha.
5. Espete cada morango pelo topo com um palito de dente ou espetinho de churrasco.
6. Prepare a calda: em uma panela, adicione o açúcar, o vinagre e o corante. Ligue o fogo e deixe ferver até atingir o ponto correto (para conferir, pegue um pouco da calda com uma colher e derrame em um copo com água – deve fazer um barulhinho).
7. Com a panela inclinada, banhe cada morango na calda e coloque-os para secar.