Fácil e Saborosa Torta de Uva Adoçada com Leite Ninho

Imagina uma torta de uva que combina a delicadeza da uva fresca com um recheio decadente e aveludado.

Agora, visualize essa maravilha sendo construída sobre uma base crocante de biscoitos que contrasta e complementa perfeitamente o suave recheio.

Pois bem, essa é a receita que Jana Cabral, confeiteira com mais de 10 anos de experiência, nos apresentará.

Conhecida por suas receitas práticas e fáceis, Jana utiliza uma abordagem descomplicada para ensinar e encantar com suas delícias.

Este prato, uma versão exclusiva do quatro leites, destaca o sabor autêntico do leite em pó, que harmoniza incrivelmente bem com as uvas.

O foco inicial é dado ao preparo do recheio, uma etapa crítica para o sucesso da receita.

Este é seguido pela criação de uma base crocante de biscoitos, proporcionando o contraste que tornará este prato um verdadeiro vencedor.

Além disso, não podemos esquecer a inclusão das uvas frescas, que acrescentam o elemento frutado e a acidez necessários para equilibrar a doçura do recheio.

As dicas e técnicas de Jana tornam esta receita acessível até mesmo para os iniciantes na cozinha.

A receita é explicada minuciosamente em detalhes, desde a confecção da base até a finalização da torta com a decoração de uvas e pó de leite.

Ingredientes

• 395 g Leite condensado
• 150 g Leite em pó
• 240 g Leite
• 200 g Creme de leite
• 225 g Biscoitos maizena
• 100 g Manteiga derretida
• Papel manteiga
• Plástico
• 300 g Uvas verdes sem sementes
• Leite em pó

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite em pó. Dissolva bem os dois ingredientes para não ficar nenhum grão do leite em pó sem dissolver.
2. Acrescente o leite e o creme de leite. Cozinhe até ficar um creme bem aveludado e cremoso, mexendo sempre, por cerca de 5 a 7 minutos.
3. Reserve o creme.
4. No liquidificador ou processador, triture os biscoitos maizena até obter uma textura de areia fina.
5. Em uma tigela, coloque os biscoitos triturados e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma mistura compacta.
6. Em uma forma de 20 cm de diâmetro com papel manteiga por baixo, faça a base da torta com a mistura de biscoito, compactando bem.
7. Despeje o creme reservado sobre a base de biscoito e alise com uma espátula.
8. Cubra com plástico em contato com o creme e leve para gelar por pelo menos 6 horas.
9. Desenforme a torta e decore com as uvas cortadinhas pela metade.
10. Finalize peneirando um pouco de leite em pó por cima.