INCRÍVEL SÓ UM OVO – O BISCOITO MAIS MACIO E DELICIOSO QUE VC VAI COMER

Hoje trazemos uma deliciosa receita de bolachinhas de queijo com goiabada que certamente irá encantar o seu paladar. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa é uma opção perfeita para um lanche saboroso em qualquer hora do dia. A combinação do queijo ralado com a goiabada proporciona um contraste de sabores incrível, ideal para quem aprecia um toque agridoce na culinária.

Ingredientes:

– 1 copo de açúcar (200 ml)
– 1 ovo
– 1 copo de queijo ralado parmesão ou meia cura
– 1 copo de polvilho doce
– 1 copo de farinha de trigo (200 ml)
– 1/2 copo de óleo (100 ml)
– 1/2 colher de chá de fermento em pó
– Goiabada a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture bem o açúcar e o ovo até obter uma mistura clara.
2. Adicione o queijo ralado e misture.
3. Acrescente o polvilho doce e misture bem com uma colher.
4. Amasse a massa com as mãos até ficar uma massa leve e parecida com farofa.
5. Adicione o óleo e continue amassando até obter uma massa homogênea.
6. Por último, adicione o fermento em pó e misture novamente.
7. Modele os biscoitinhos e coloque um pedaço pequeno de goiabada no meio de cada um.
8. Pré-aqueça o forno a 180°C.
9. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
10. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem dourados.
11. Retire do forno e deixe esfriar, os biscoitos vão endurecer ao esfriar.
12. Sirva e aproveite!

Observação: Caso queira reduzir a quantidade de óleo, você pode diminuir pela metade.