Jogue amido de milho no caramelo, e nenhuma confeiteira quer que você saiba disso

Delicioso caramelo caseiro: Se você está em busca de uma cobertura doce e versátil, esse caramelo é a escolha perfeita! Feito com açúcar, água e amido de milho, é uma receita simples e rápida de preparar. Com a consistência ideal, esse caramelo cremoso pode ser utilizado em diversas sobremesas, como pudim e sorvete, sendo uma opção perfeita para adicionar um toque especial e brilhante aos seus pratos.

Quando e como preparar: Esta receita pode ser preparada em qualquer momento para surpreender a todos com sua textura suave e sabor irresistível. Ideal para cobrir sobremesas geladas ou mesmo para adicionar um toque doce a outras criações culinárias, o caramelo caseiro é uma ótima escolha para os amantes de doces. Siga o passo a passo simples e desfrute do resultado brilhante e saboroso deste caramelo que certamente encantará seu paladar e dos seus convidados.

Ingredientes:

– 1 xícara de açúcar
– Água (aproximadamente 1/2 xícara)
– Amido de milho (1 colher de sopa para 50 ml de água)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, adicione o açúcar.
2. Misture bem até começar a derreter e se transformar em caramelo.
3. Quando atingir o ponto ideal, adicione a água aos poucos, com cuidado para evitar respingos ou explosões.
4. Em seguida, misture o amido de milho em um pouco de água, dissolvendo bem.
5. Despeje a mistura de amido de milho sobre o caramelo.
6. Misture novamente até obter uma consistência grossa.
7. Retire do fogo e transfira para um recipiente.
8. O caramelo estará pronto para ser utilizado como cobertura de pudim, sorvete ou conforme sua preferência.
9. Aproveite!

Espero que goste da receita!