MOUSSE DE LEITE NINHO SEM GELATINA COM 4 INGREDIENTES

Ingredientes:

- 150 gramas de chocolate branco derretido - 1 caixinha de creme de leite - 1 xícara de leite ninho (ou leite em pó de sua preferência) - 200 ml de mistura para chantilly (bem gelada)

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture o chocolate branco derretido com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o leite ninho e misture novamente até obter um creme de chocolate liso.
3. Bata a mistura para chantilly na velocidade máxima da batedeira até atingir o ponto firme.
4. Agregue o chantilly à mistura de chocolate aos poucos, misturando delicadamente para não perder a aeração.
5. Coloque a mousse em um refratário, cobrindo com plástico filme.
6. Leve à geladeira por no mínimo três horas.
7. Antes de servir, polvilhe leite em pó por cima para decorar.

Dicas

1. Escolha os ingredientes de qualidade: opte por um bom chocolate branco, creme de leite e leite em pó para garantir o sabor e textura desejados na sua mousse de leite ninho.

2. Misture os ingredientes com cuidado: ao preparar a mistura de chocolate e creme de leite, e ao adicionar o leite em pó e chantilly, faça movimentos suaves para manter a mousse cremosa e estruturada.

3. Resfrie bem a mistura para chantilly: para obter um chantilly firme, certifique-se de que a mistura esteja bem gelada antes de bater na velocidade máxima.

4. Agregue o chantilly aos poucos: adicione o chantilly à mistura de chocolate gradualmente e misture com delicadeza para manter a consistência e aeração da mousse.

5. Tempo de geladeira: para garantir a consistência ideal da mousse, deixe a sobremesa na geladeira por no mínimo três horas antes de servir.

6. Experimente diferentes coberturas: polvilhar leite em pó por cima da mousse pode ser uma forma criativa de complementar o sabor e textura da sobremesa.

Espero que essas dicas sejam úteis e que você consiga preparar uma mousse de leite ninho deliciosa e cremosa!

Armazenamento

1. Chocolate branco derretido com creme de leite: Após misturar o chocolate branco derretido com o creme de leite, armazene em um recipiente hermético na geladeira. Certifique-se de cobrir bem para evitar que absorva odores da geladeira.

2. Leite em pó: Após misturar o leite em pó com a mistura de chocolate, mantenha a mousse refrigerada em um recipiente coberto para evitar a absorção de sabores indesejados.

3. Mistura para chantilly: Armazene a mistura para chantilly na geladeira antes de utilizá-la no preparo da mousse. Certifique-se de seguir as instruções de armazenamento da embalagem para manter a consistência adequada.

4. Mousse pronta: Após preparar a mousse de leite ninho, cubra-a com plástico filme e mantenha na geladeira por no mínimo três horas antes de servir. Isso ajudará a firmar a sobremesa e preservar sua textura.

Seguindo essas orientações, você garantirá a qualidade e o sabor da sua mousse de leite ninho por mais tempo.

Essa mousse cremosa de leite ninho com apenas quatro ingredientes é realmente uma sobremesa incrível e fácil de preparar. O fato de não levar gelatina e ainda assim ficar bem estruturada é um ponto positivo. Além disso, a simplicidade dos ingredientes e o processo de preparo tornam essa receita ainda mais atrativa. Com certeza, é uma opção deliciosa para adoçar o seu dia e encantar seus convidados. Experimente fazer em casa e desfrute de uma sobremesa leve, saborosa e irresistível!