Não subestime o poder de uma boa salada de cebola ao fazer churrasco

A cebola é o ingrediente principal desta salada, e não é à toa. Além de ser deliciosa, a cebola tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.Mergulhando a cebola em água com sal ou vinagre, você neutraliza um pouco do seu ardor, tornando-a mais palatável e permitindo que absorva os sabores dos outros ingredientes.Esta salada é muito versátil e vai além do churrasco. Você pode usá-la como acompanhamento para bife frito ou até mesmo como recheio para sanduíches.Uma vez preparada, ela dura até uma semana na geladeira, e o sabor só melhora com o tempo.

Ingredientes:

• 3 cebolas
• 3 dentes de alho
• 1 pimenta dedo de moça
• Azeite a gosto
• Vinagre a gosto
• Cebolinha, salsinha e orégano a gosto

Como Fazer Salada de Cebola:

1. Corte as cebolas bem fininhas.
2. Deixe as cebolas de molho em água com sal ou vinagre por pelo menos 30 minutos. Para acelerar o processo, você pode usar água morna.
3. Pique o alho e a pimenta dedo de moça finamente.
4. Em uma tigela, misture as cebolas escorridas, alho, pimenta, cebolinha, salsinha e orégano.
5. Regue com azeite e vinagre a gosto e misture bem. Leve para a geladeira para curtir e pegar bem os temperos.

Este é o tipo de receita que se tornará um grampo em suas refeições ao ar livre, não apenas por seu sabor, mas também pela facilidade de preparo.

O melhor de tudo é que esta salada de cebola tem uma vida útil excelente na geladeira. Então, mesmo que sobre, você pode continuar aproveitando essa delícia ao longo da semana em outros pratos, como bifes e sanduíches.