Pavê de paçoca é uma delícia em camadas, a sobremesa ideal para o final de semana

O pavê de paçoca é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade do creme de leite condensado com o sabor marcante da paçoca de amendoim. Com camadas de bolacha maisena e um creme de paçoca delicioso, essa sobremesa é um verdadeiro deleite para os amantes de doces.O creme de paçoca é feito com leite condensado, creme de leite e paçocas esfareladas, resultando em uma textura cremosa e um sabor inconfundível de amendoim. As camadas de bolacha maisena adicionam uma crocância irresistível a cada colherada.

Prepare-se para encantar seus convidados com esse pavê de paçoca delicioso e surpreendente. Com sua combinação única de texturas e sabores, essa sobremesa certamente será um sucesso em qualquer ocasião especial ou simplesmente como um doce para alegrar o seu dia.

Ingredientes para pavê de paçoca

• 1 pacote de bolacha maisena
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 10 paçocas de amendoim
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de manteiga
• Amendoim triturado ou paçoca esfarelada para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
2. Acrescente a manteiga e continue mexendo por mais alguns minutos, até que a manteiga esteja totalmente incorporada e o creme esteja bem homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Em um recipiente, misture o creme de leite com metade das paçocas esfareladas. Reserve o restante das paçocas para a montagem do pavê.
4. Em um refratário, faça uma camada de bolachas maisena no fundo.
5. Cubra as bolachas com uma camada do creme de paçoca reservado.
6. Repita o processo, fazendo camadas alternadas de bolachas e creme de paçoca, até terminar os ingredientes. Finalize com uma camada de creme de leite condensado.
7. Leve o pavê à geladeira e deixe-o refrigerar por pelo menos 4 horas, para que fique bem firme.
8. Antes de servir, decore o pavê com amendoim triturado ou paçoca esfarelada, se desejar.
9. Sirva o pavê de paçoca gelado, em porções individuais, e desfrute dessa deliciosa sobremesa.

O pavê de paçoca é uma sobremesa clássica que combina a cremosidade do creme de leite condensado com o sabor marcante da paçoca de amendoim. É uma opção irresistível para encantar seus convidados em diversas ocasiões. Aproveite essa delícia e saboreie cada camada de doçura e crocância.

Que tal aprender a fazer paçoca caseira?

Ingredientes:

• 500g de amendoim torrado sem pele
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Coloque o amendoim torrado sem pele em um processador de alimentos ou liquidificador e pulse até que esteja bem triturado. Se preferir uma paçoca mais grossa, triture o amendoim em pedaços maiores. Reserve uma pequena quantidade de amendoim triturado para decorar no final, se desejar.
2. Transfira o amendoim triturado para uma tigela grande e adicione o açúcar e uma pitada de sal, se estiver usando. Misture bem os ingredientes até que estejam completamente incorporados.
3. Em seguida, comece a compactar a mistura de amendoim e açúcar em formas de paçoca. Você pode usar forminhas de silicone ou moldar a paçoca com as mãos, pressionando firmemente para que fique bem compacta.
4. Se desejar, decore cada paçoca com uma pitada de amendoim triturado reservado.
5. Leve as paçocas para a geladeira por cerca de 1 hora, ou até que estejam firmes.
6. Após esse tempo, desenforme as paçocas com cuidado e estão prontas para serem servidas!

Essa receita de paçoca caseira é simples de fazer e o resultado é uma paçoca deliciosa, perfeita para saborear em qualquer ocasião ou utilizar na receita de pavê!

Uma curiosidade interessante sobre a paçoca é que sua origem remonta aos povos indígenas da América do Sul. Os índios brasileiros costumavam preparar uma versão primitiva da paçoca, que consistia em uma mistura de farinha de mandioca torrada com carne moída de caça, formando uma espécie de “pasta” que era consumida como alimento energético durante suas jornadas de caça e atividades cotidianas. Com o tempo, essa receita evoluiu para a paçoca doce que conhecemos hoje, feita principalmente com amendoim e açúcar, sendo uma iguaria muito apreciada em todo o Brasil.