Pavê Fácil de Leite Ninho Sem Fogo, Sem Gelatina! Só Misturar

Ingredientes:

Ingredientes do Recheio de Leite Ninho com Cream Cheese:

• 300 gramas de cream cheese
• 2 xícaras (chá) de doce de leite (600 gramas)
• 1 xícara (chá) de leite em pó (100 gramas)
• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)

Ingredientes para a Montagem:

• 250 gramas de biscoito maizena chocolate (ou biscoito tradicional ou Maria)
• ½ xícara (chá) de leite (110 ml)

Ingredientes da Cobertura de Chocolate:

• 80 gramas de chocolate meio amargo
• ½ caixinha de creme de leite (100 gramas)

Modo de Preparo:

1. Preparar o Recheio de Leite Ninho:
   • Em uma tigela, adicione 300g de cream cheese, 2 xícaras de doce de leite, 1 xícara de leite em pó e 1 caixinha de creme de leite.
   • Misture tudo muito bem com uma espátula ou batedor manual até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
2. Montar o Pavê:
   • Em uma travessa (25 cm x 17 cm x 5 cm de altura), coloque meia concha do creme de leite Ninho no fundo e espalhe.
   • Molhe os biscoitos maizena no leite e faça uma camada sobre o creme.
   • Cubra os biscoitos com uma camada generosa de creme.
   • Repita as camadas de biscoito molhado e creme até acabar com o creme, finalizando com o creme.
3. Deixar Gelar:
   • Leve a travessa à geladeira por cerca de 10 a 12 horas para firmar bem.
4. Preparar a Cobertura de Chocolate:
   • Derreta 80g de chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo.
   • Adicione ½ caixinha de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache homogênea.
5. Finalizar o Pavê:
   • Retire o pavê da geladeira e despeje a ganache de chocolate por cima, espalhando uniformemente.
   • Leve à geladeira por mais alguns minutos para firmar a cobertura antes de servir.

Este Pavê Fácil de Leite Ninho é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem busca algo rápido e sem complicações. Feito com um recheio cremoso de leite Ninho e cream cheese, combinado com camadas de biscoito maizena e uma cobertura de chocolate meio amargo, é uma sobremesa que impressiona pelo sabor e textura. Sem necessidade de ir ao fogo ou usar gelatina, este pavê é ideal para qualquer ocasião.

Dicas e Benefícios

Dicas:

1. Biscoito Maizena: Use biscoito maizena de chocolate para um sabor mais rico, mas o tradicional ou biscoito Maria também funcionam bem.
2. Doce de Leite: Certifique-se de usar um doce de leite mais firme para melhor consistência do creme.
3. Tempo de Geladeira: Deixe o pavê gelar por tempo suficiente para que fique bem firme e facilite na hora de servir.
4. Cobertura de Chocolate: A ganache de chocolate meio amargo equilibra a doçura do recheio, proporcionando um sabor delicioso.
5. Varie os Sabores: Experimente adicionar frutas ou nozes entre as camadas para dar um toque especial à sobremesa.

Benefícios:

1. Praticidade: Receita rápida e fácil, sem necessidade de fogão ou gelatina.
2. Sabor Incrível: A combinação de leite Ninho, cream cheese e doce de leite resulta em um sabor irresistível.
3. Textura Cremosa: O recheio cremoso contrasta perfeitamente com os biscoitos, proporcionando uma experiência deliciosa a cada mordida.
4. Versatilidade: Ideal para festas, reuniões familiares ou qualquer ocasião especial.
5. Apresentação: A cobertura de chocolate meio amargo dá um toque sofisticado e atrativo à sobremesa.