Prepare de maneira simples e rápida o irresistível Brigadeiro de Damasco

Apresento a vocês hoje uma receita de brigadeiro de damasco que com certeza vai dar água na boca.

Essa receita é muito fácil, prática e deliciosa, servindo tanto para uma sobremesa casual como para encantar os convidados em festas.

Com ingredientes básicos como damascos picados, leite condensado, creme de leite e açúcar cristal, toda a magia desta receita acontece na panela e requer um pouco de atenção e carinho para atingir o ponto certo.

Essa versão do nosso amado brigadeiro traz um toque exótico do damasco, que adiciona uma textura deliciosa e um sabor único a cada mordida.

O damasco não desmancha durante o processo, garantindo que sejam encontrados pedacinhos da fruta na massa.

Além disso, para quem gosta de experimentar com apresentações diferentes, você ainda tem a opção de decorar cada unidade com um pedacinho de damasco, não apenas tornando-os visualmente mais atraentes, mas também intensificando o sabor dessa inovação na receita do tradicional brigadeiro brasileiro.

Ingredientes

• 50 gramas de Damasco picado
• 395 gramas de leite condensado (uma caixinha)
• 200 gramas de creme de leite (uma caixinha)
• 30 gramas de açúcar cristal para polvilhar
• Manteiga sem sal para untar
• Plástico Filme

Modo de preparo

1. Adicione os ingredientes (damasco picado, leite condensado e creme de leite) em uma panela com o fogo desligado.
2. Misture bem os ingredientes e ligue o fogo médio, sempre mexendo a mistura.
3. Quando o brigadeiro atingir o ponto correto (quando faz uma “estradinha” e não fecha com facilidade), desligue o fogo.
4. Continue mexendo por mais 2 ou 3 minutos após desligar o fogo para ficar bem cremoso.
5. Transfira a massa do brigadeiro para um prato e cubra com um saco plástico. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
6. Quando a massa estiver fria, unte as mãos com manteiga sem sal e comece a enrolar os brigadeiros. Os pedaços de damasco devem ficar na massa.
7. Passar os brigadeiros no açúcar cristal e decore com um pedaço de damasco.