Prepare seu próprio Pão em Folha estilo Rap 10: Uma Receita Econômica e Super Veloz

Na receita de hoje, vamos explorar uma opção deliciosa que é perfeita para variar o cardápio do dia a dia: o pão folha.

Também conhecido como Happy 10, caseiro tortilha ou Shabat, esse pão versátil é uma alternativa rápida, fácil e econômica de lanche, que pode ser preparado com poucos ingredientes.

Seu processo de preparo não requer passos complexos nem técnicas avançadas – é uma receita perfeitamente acessível a qualquer pessoa que queira experimentar algo novo na cozinha.

Esperar pelos 30 minutos de descanso da massa é parte do segredo para obter um pão folha macio e elástico.

Feito com farinha de trigo, água morna, óleo e uma pitada de sal, esse pão é tão versátil quanto delicioso.

Ele serve como base para incontáveis lanches e refeições, podendo ser recheado com os ingredientes de sua preferência, de acordo com seu paladar.

E além disso, é uma opção muito prática, pois pode ser guardado na geladeira por até 15 dias ou congelado para uso posterior.

Ingredientes

• 2 xícaras rasas de farinha de trigo (240 ml cada)
• 1/2 xícara de água morna
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1/2 colherinha de chá de sal

Modo de preparo

1. Misture o sal, a água morna (aquecida no micro-ondas por 15 segundos) e o óleo com a farinha de trigo. Se necessário, adicione um pouco mais de água, dependendo do tipo de farinha que estiver usando.
2. Amasse a mistura até formar uma massa lisa que não gruda nas mãos.
3. Deixe a massa descansar por 30 minutos para que ela fique bem elástica.
4. Cubra a massa com plástico filme e um pano, e deixe descansar por mais 30 minutos.
5. Corte a massa em 8 partes iguais e modele cada parte em formato de bolinha.
6. Deixe as bolinhas descansar por mais 15 minutos.
7. Abra cada bolinha com um rolo até formar um disco de 20 cm de diâmetro.
8. Aqueça uma frigideira e coloque um dos discos para cozinhar. Normalmente, fica 1 minuto e meio de um lado e 1 minuto do outro lado. Quando começarem a formar bolhas na massa, pressione-as para que estourem.
9. Após retirar o pão da frigideira, umedeça-o e cubra com um pano úmido para evitar que resseque.
10. Repita o processo com todos os outros discos de massa.
11. Os pães folha podem ser armazenados na geladeira por até 15 dias ou congelados. Se for congelar, coloque uma folha de papel manteiga entre cada pão.