Pudim de Leite Condensado Gigante

Está pronto para fazer o melhor pudim da sua vida?

Este é um pudim de tamanho família, aquele clássico e tradicional que todo mundo ama e que sempre faz sucesso à mesa.

Vamos mostrar-lhe todos os segredinhos para que você nunca mais erre na hora de prepará-lo.

E para tornar tudo ainda mais especial, você aprenderá como fazer uma calda perfeita para complementar a sua receita.

Um pudim saboroso e bem-feito é o toque final ideal para qualquer refeição, e pode ser a estrela do show em dias festivos ou ocasiões especiais.

A receita que estamos prestes a compartilhar é bem simples e fácil de lembrar, então da próxima vez que for a uma festa ou jantar, poderá dizer com confiança: “Tenho o dom culinário, vou fazer um pudim!”.

Os ingredientes principais deste encantador pudim são ovos, leite condensado e leite.

Para a calda, tudo o que vai precisar é de açúcar e água.

simples, não é mesmo?

Então, sem mais delongas, vamos começar!

Ingredientes

• 5 ovos
• 2 latas de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite condensado de leite
• 1 xícara de chá de açúcar (240 ml)
• 1/2 xícara de chá de água

Método de Preparo

1. Adicione o açúcar em uma panela e ligue o fogo. Não mexa até começar a derreter nas laterais.
2. Quando o açúcar começar a derreter nas laterais, comece a mexer sem parar até o açúcar derreter por completo.
3. Adicione a água aos poucos, tomando cuidado para não se queimar com o vapor que será liberado.
4. Continue mexendo por cerca de 30 segundos, depois desligue o fogo e deixe a calda esfriar completamente.
5. Enquanto a calda esfria, adicione os ovos, o leite e o leite condensado no liquidificador. Bata por cerca de dois minutos.
6. Despeje a mistura na forma já com a calda fria.
7. Cubra a forma com papel alumínio e coloque dentro de outra forma com água fervente para assar em banho maria. Adicione um pouco de vinagre na água para evitar manchas na forma.
8. Leve ao forno até o pudim ficar firme.