PUDIM DE TRIGO FÁCIL E ECONÔMICO SEM GELATINA, SEM LEITE CONDENSADO E SEM FORNO

Delicioso Pudim sem Leite Condensado e sem Forno - Se você é fã de pudim, mas está em busca de uma versão diferente e sem leite condensado, esta receita é para você. Prepare-se para fazer um pudim super cremoso e saboroso, sem a necessidade de assar no forno. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar de um pudim caseiro delicioso, que lembra aqueles encontrados em padarias e supermercados.

Preparo Prático e Resultado Incrível – Com apenas alguns ingredientes e utensílios básicos, você poderá fazer esse pudim maravilhoso em sua própria casa. A consistência firme e cremosa desse pudim, aliada ao sabor único, fará com que você se surpreenda com o resultado final. Com dicas e cuidados específicos, como mexer o caramelo adequadamente e a técnica de cozimento em banho-maria, você poderá apreciar um pudim caseiro irresistível. Experimente essa receita e delicie-se com cada pedaço desse pudim sem leite condensado e sem precisar ir ao forno.

Ingredientes:

– 1 xícara e meia de açúcar cristal
– 500 ml de leite
– 2 ovos inteiros
– 2 colheres de sopa de margarina
– 1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento
– 40g de queijo ralado (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma forma, derreta o açúcar cristal em fogo baixo até virar caramelo, mexendo sempre para não queimar.
2. Espalhe o caramelo por toda a forma, girando-a para cobrir toda a superfície. Tenha cuidado, pois o caramelo estará quente.
3. Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o açúcar, a margarina e a farinha de trigo. Bata por cerca de 4 minutos para que a mistura fique homogênea.
4. Se desejar, adicione o queijo ralado ou coco ralado à mistura e dê uma rápida batida.
5. Despeje a mistura na forma caramelizada.
6. Cubra a forma com papel alumínio, garantindo que esteja bem vedado.
7. Em uma panela alta, coloque água suficiente para cozinhar o pudim em banho-maria.
8. Coloque a forma dentro da panela, tomando cuidado para não deixar a água entrar na forma.
9. Cozinhe em fogo médio por 35 minutos, verificando ocasionalmente se a água não está secando. Se necessário, adicione um pouco mais de água.
10. Após os 35 minutos, verifique se o pudim está cozido espetando-o com um garfo. Se sair limpo, está pronto. Caso contrário, cozinhe por mais alguns minutos.
11. Retire a forma da panela e deixe o pudim esfriar completamente.
12. Leve o pudim à geladeira por pelo menos 1 hora (ou até 4 horas) para que fique bem gelado.
13. Desenforme o pudim passando uma faca pelas bordas e invertendo-o em um prato.
14. Se desejar, derreta um pouco mais de caramelo e despeje sobre o pudim já desenformado.
15. Corte em pedaços e sirva.

Aproveite o seu delicioso pudim!