Pudim de Trigo Para Adoçar Mais a Vida com uma Calda Clássica e Essencial

Vamos compartilhar com vocês uma receita deliciosa e fácil de um pudim com um toque especial: a farinha de trigo.

Sim, isso mesmo!

Esta é a nossa estrela do dia, o Pudim com Farinha de Trigo.

Uma receita incrivelmente saborosa que adiciona a clássica textura suave do pudim com uma leve firmeza devido à farinha.

Ideal para qualquer estação do ano, é um doce maravilhoso que você pode preparar e oferecer como sobremesa em um evento especial ou apenas para satisfazer aquele desejo incontrolável de comer algo delicioso.

Embarque comigo nesta aventura culinária onde vamos unir ingredientes simples e tradicionais como ovos, leite condensado, leite integral, açúcar e manteiga.

Mas, além disso, também incorporaremos à receita o coco ralado e queijo parmesão, que nos darão sabores inesperados que combinam perfeitamente com a sutileza do pudim.

Para adoçar mais a vida, preparamos uma calda clássica e essencial que enfeita e intensifica o sabor da nossa sobremesa.

Com amor, paciência e a mão certa para a dose, este pudim será uma experiência gastronômica inesquecível.

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 1 litro de leite integral
• 100g de coco ralado
• 80g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa bem cheia de manteiga ou margarina
• Para a calda: 1 e 1/2 xícara de açúcar e 1 xícara de água

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, leite condensado, leite integral, coco ralado, queijo parmesão ralado, farinha de trigo, açúcar e manteiga. Bata por cerca de um minuto, até que tudo esteja bem misturado.
2. Para a calda, coloque o açúcar para derreter. Quando derreter, adicione a água, misturando até formar a calda.
3. Despeje a calda em uma forma de pudim de 24 cm de diâmetro e 10 cm de altura.
4. Despeje a mistura do pudim na forma por cima da calda.
5. Cozinhe o pudim em banho-maria na boca do fogão. O tempo de cozimento pode variar dependendo do fogão, mas deve ficar em média 1 hora e 20 minutos.
6. Observe o pudim durante o cozimento e se necessário, adicione mais água ao banho-maria.
7. Para verificar se o pudim está cozido, faça o teste do palito: espete o pudim com um palito e se sair limpo, está pronto.
8. Deixe o pudim na geladeira por algumas horas, ou durante a noite, antes de desenformar.