PUDIM ECONÔMICO SEM IR AO FORNO COM 3 INGREDIENTES

Ingredientes:

- 200 gramas de açúcar - 100 ml de água - 550 ml de água quente - 2 pacotinhos de gelatina sabor abacaxi (40 gramas) - 1 caixinha ou lata de leite condensado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio até derreter completamente, mexendo delicadamente.
2. Adicione aos poucos 100 ml de água à panela com o açúcar derretido, com cuidado para não se queimar. Deixe ferver até obter uma calda lisa e homogênea, mexendo delicadamente.
3. Despeje a calda de caramelo em uma forma e reserve.
4. Dissolva os pacotinhos de gelatina em 550 ml de água quente, mexendo até dissolver completamente.
5. Adicione o leite condensado aos poucos na gelatina dissolvida, mexendo bem.
6. Bata a mistura de leite condensado e gelatina por um minuto.
7. Despeje a mistura na forma com a calda de caramelo, de forma delicada.
8. Leve à geladeira por 3 horas.
9. Desenforme o pudim, se necessário, aquecendo um pouco a forma para soltar a calda de caramelo.
10. Sirva e aproveite o seu falso pudim super fácil!

Dicas

1. Ao fazer a calda de caramelo, mexa delicadamente para garantir que o açúcar derreta por igual e não queime.
2. Adicione a água à calda de caramelo aos poucos e com cuidado para evitar respingos quentes.
3. Ferva a calda de caramelo por cerca de 2 minutos para obter uma consistência lisa e homogênea.
4. Dissolva a gelatina em água quente completamente antes de adicionar o leite condensado.
5. Adicione o leite condensado gradualmente à mistura de gelatina para garantir uma mistura homogênea.
6. Mexa a mistura de leite condensado e gelatina por cerca de um minuto para garantir que estejam bem combinados.
7. Despeje a mistura na forma delicadamente para evitar bolhas de ar.
8. Deixe o pudim na geladeira por pelo menos 3 horas para firmar completamente.
9. Ao desenformar o pudim, use uma espátula ou faca para soltar as laterais da forma.
10. Se a calda de caramelo ficar presa na forma, aqueça levemente no fogão para facilitar a remoção e cubra o pudim.
11. Aprecie o pudim falso de leite condensado com gelatina de abacaxi com uma textura suave e sabor delicado.

Conselhos de Armazenamento

Para armazenar o falso pudim de forma adequada e manter sua textura e sabor, siga as seguintes orientações:

1. Após preparar o falso pudim, deixe-o esfriar completamente em temperatura ambiente antes de levá-lo à geladeira.

2. Ao desenformar o pudim, utilize uma espátula ou faca para soltar as laterais e umedecer levemente o fundo da forma para facilitar a remoção.

3. Armazene o falso pudim em um recipiente hermético ou cubra a forma com filme plástico para evitar a absorção de odores da geladeira.

4. Mantenha o pudim na geladeira por até 3 dias para garantir sua frescura e sabor.

5. Se sobrar calda de caramelo, armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente para utilizar posteriormente.

Ao seguir essas dicas simples, você poderá desfrutar do delicioso falso pudim com textura perfeita por mais tempo.

Ao finalizar a preparação do falso pudim super fácil, sem a necessidade de ir ao fogo e com apenas três ingredientes, podemos concluir que esta receita é uma opção prática e deliciosa para uma sobremesa rápida e saborosa. Com uma textura perfeita e um sabor suave, este pudim surpreende com sua semelhança ao tradicional pudim de leite condensado. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado final.