Quindinzão Deliciosamente Econômico e sem Cheiro de Ovo

Hoje temos uma deliciosa e criativa receita de quindim econômico que certamente vai despertar seus sentidos culinários.

Esta receita revolucionária aproveita ao máximo todos os ingredientes, sem qualquer desperdício, pois utiliza tanto a gema quanto a clara do ovo – uma abordagem diferenciada para um clássico amado por todos.

E a melhor parte?

Esta variação de quindim não possui nem o cheiro, nem o sabor típico do ovo, surpreendendo com um sabor único.

fácil de fazer, essa receita de quindim é perfeita para qualquer ocasião.

Se você estiver preparando um jantar elegante ou apenas procurando algo doce para uma sobremesa de final de semana, este quindim com certeza irá agradar.

Com sabor de baunilha, coco ralado e um toque de açúcar, essa receita une componentes clássicos para resultar numa sobremesa incrível.

Além disso, o truque de cozinhar o quindim no forno com papel laminado irá garantir que ele fique perfeito, equilibrando a textura de mousse da parte de cima com a cocada abaixo, uma combinação que é, de fato, de dar água na boca!

Ingredientes

• 5 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar (cada xícara com 240 ml)
• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de café de essência de baunilha
• Papel laminado

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o coco ralado, a manteiga e a essência de baunilha. Bata tudo por dois minutos para eliminar o cheiro de ovo.
2. Transfira a mistura para uma forma de pudim untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
3. Cubra a forma com papel laminado.
4. Coloque dois dedos de água e um pouco de vinagre na forma de baixo para evitar que escureça e para cozinhar o pudim.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente uma hora e 20 a uma hora e meia. Faça o teste do palito para ver se o pudim está firme.
6. Depois de assado, deixe o pudim esfriar. Passe uma faca em volta dele e aqueça um pouco a forma no fogão para facilitar na hora de desenformar.