Rocambole de Prestígio Sem Forno: Uma Sobremesa Deliciosa e Prática

Ingredientes:Para a Massa:

• 1 lata de leite condensado (ou até dar o ponto)
• 2 xícaras de leite em pó (xícara = 200ml)
• 2 xícaras de chocolate 50% (xícara = 200ml)

• 1 lata de leite condensado
• 100g de coco ralado
• 1 colher de margarina

Modo de Preparo:

1. Massa:
   • Em uma tigela, misture o leite condensado e o leite em pó até obter uma massa homogênea e maleável.
   • Divida a massa em duas partes iguais.
   • Adicione o chocolate derretido a uma das partes da massa e misture bem até ficar homogêneo.
2. Recheio de Coco:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
   • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
   • Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Montagem:
   • Em uma superfície lisa, abra a massa branca em formato retangular.
   • Espalhe o recheio de coco sobre a massa branca.
   • Enrole a massa com cuidado, formando um rocambole.
   • Repita o processo com a massa de chocolate.
   • Embrulhe os rocamboles em papel filme e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que fiquem firmes.
4. Finalização:
   • Retire os rocamboles da geladeira e corte em fatias.
   • Sirva gelado e aproveite essa delícia!

O Rocambole de Prestígio Sem Forno é uma verdadeira explosão de sabores que vai encantar os amantes de chocolate e coco. Com uma massa macia e cremosa, feita com leite condensado e leite em pó, este doce já é delicioso por si só. No entanto, o recheio de coco adiciona uma camada extra de sabor e textura, proporcionando uma experiência sensorial única a cada mordida.

A praticidade desta receita também é um grande destaque. Ao contrário dos rocamboles tradicionais que precisam ir ao forno, este não requer nenhum tempo de cozimento. Basta preparar a massa, o recheio e montar o rocambole, deixar gelar por algumas horas e pronto! É uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa rápida e fácil de fazer, sem abrir mão do sabor e da qualidade.

Além disso, a versatilidade deste Rocambole de Prestígio Sem Forno permite que ele seja adaptado conforme as preferências pessoais. Se desejar, você pode adicionar mais coco ralado ao recheio para um sabor mais intenso, ou até mesmo adicionar pedaços de chocolate à massa para uma explosão extra de chocolate. As possibilidades são infinitas, tornando esta receita uma escolha flexível e adaptável a diferentes gostos e ocasiões.

Seja para uma sobremesa de última hora, um doce para compartilhar com a família ou uma opção para satisfazer aquela vontade de comer algo gostoso, o Rocambole de Prestígio Sem Forno é a escolha perfeita. Com sua combinação irresistível de sabores e sua praticidade de preparo, este doce promete conquistar um lugar especial no coração e no paladar de todos que o experimentarem.

Dicas para Preparo:

1. Leite em Pó (Leite Ninho):
   • Ao misturar o leite em pó com o leite condensado para formar a massa do rocambole, é importante alcançar uma consistência maleável e que não grude nas mãos. Adicione o leite em pó aos poucos até atingir o ponto desejado.
   • Se a massa estiver muito pegajosa, você pode adicionar um pouco mais de leite em pó para corrigir a textura.
2. Chocolate 50%:
   • Use chocolate meio amargo de boa qualidade para obter um sabor mais intenso e equilibrado.
   • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo sempre para evitar que queime.
3. Recheio de Coco:
   • Ao preparar o recheio de coco, mexa constantemente enquanto cozinha para evitar que grude no fundo da panela e queime.
   • Se preferir uma textura mais cremosa para o recheio, você pode adicionar um pouco de leite ou creme de leite durante o cozimento.
4. Montagem do Rocambole:
   • Para facilitar a montagem do rocambole, abra a massa entre duas folhas de papel manteiga ou plástico filme. Isso evitará que a massa grude na superfície de trabalho.
   • Utilize uma espátula ou faca para espalhar o recheio de coco de maneira uniforme sobre a massa, deixando uma pequena margem nas bordas para facilitar o fechamento do rocambole.

Benefícios dos Ingredientes:

1. Leite em Pó (Leite Ninho):
   • Rico em cálcio e proteínas, o leite em pó adiciona uma textura cremosa e um sabor suave à massa do rocambole.
   • É uma excelente fonte de cálcio, importante para a saúde dos ossos e dentes.
2. Chocolate 50%:
   • O chocolate meio amargo é conhecido por seu teor mais elevado de cacau, o que proporciona benefícios antioxidantes e pode ajudar a melhorar o humor.
   • Contém menos açúcar do que o chocolate ao leite, tornando-se uma opção mais saudável para quem busca reduzir o consumo de açúcar.
3. Coco Ralado:
   • O coco ralado adiciona sabor e textura ao recheio do rocambole, além de fornecer fibras alimentares, que são importantes para a saúde digestiva.
   • É uma fonte de gorduras saudáveis, que podem ajudar a manter a sensação de saciedade por mais tempo e fornecer energia ao corpo.

Ao utilizar esses ingredientes na preparação do Rocambole de Prestígio Sem Forno, você não apenas desfruta de uma sobremesa deliciosa, mas também aproveita os benefícios nutricionais que eles proporcionam.

Combinando o delicioso sabor do chocolate e coco com dicas úteis para o preparo, o Rocambole de Prestígio Sem Forno é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Além de ser prático de fazer, os benefícios nutricionais dos ingredientes, como o leite em pó rico em cálcio, o chocolate meio amargo com antioxidantes e o coco ralado com fibras e gorduras saudáveis, tornam essa receita uma opção saborosa e nutritiva. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o resultado!