SEM FORNO, SEM OVOS E SEM GELATINA SOBREMESA DELICIOSA FÁCIL E RÁPIDA! Receita de Pudim de Maizena

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado ou cristal
• Água suficiente para cobrir o açúcar na panela
• 2 caixinhas de leite condensado
• 10 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 litro de leite integral
• 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

1. Coloque o açúcar na panela e leve ao fogo até começar a derreter. Quando começar a derreter, mexa até ficar totalmente líquido e adicione a água aos poucos, sempre mexendo.
2. Transfira a calda para a forma e deixe esfriar.
3. Para fazer o pudim, coloque o leite condensado numa panela e adicione o amido de milho. Mexa até dissolver.
4. Adicione o creme de leite e o leite integral, mexendo sempre.
5. Se desejar, adicione a essência de baunilha para dar um sabor especial.
6. Ligue o fogo e continue mexendo até dar consistência. Deixe cozinhar por 2 a 3 minutos após começar a ferver.
7. Desligue o fogo e despeje o creme na forma com a calda já fria. Espalhe bem.
8. Deixe esfriar por 20 minutos e leve à geladeira por 3 a 4 horas.
9. Após o tempo indicado, desenforme e sirva.

Dicas para Variar na Receita

• 1. Sabor: Na receita original, você usa baunilha para dar sabor ao pudim. Você pode experimentar com diferentes sabores adicionando raspas de limão ou laranja, ou substituindo a baunilha por extrato de amêndoa ou rum.
• 2. Cobertura: Em vez do caramelo, você pode fazer uma cobertura de frutas. Uma calda de morango ou de frutas vermelhas cairia muito bem.
• 3. Adicionar textura: Você pode adicionar algumas nozes, amêndoas ou castanhas trituradas para dar uma textura crocante.
• 4. Leite: Em vez de usar leite integral, você pode usar leite de amêndoa ou leite de coco para uma versão sem lactose.
• 5. Adoçante: Você pode usar mel ou xarope de agave em vez de açúcar para uma versão mais saudável.
• 6. Decorar: Decore o pudim com frutas frescas, hortelã ou pedaços de chocolate para dar um visual mais elegante.
• 7. Menos calórico: Você pode optar por utilizar leite condensado light e creme de leite light para diminuir as calorias da receita.

Hoje, vamos apresentar uma receita magnífica e super simples de executar – um delicioso Pudim de Maizena!

Nessa receita criada pela talentosa Lucineia Nascimento, você descobrirá como fazer esse prato de sobremesa sem a necessidade de forno, ovos ou gelatina.

Isso mesmo, um pudim sem forno, que além de ser incrivelmente saboroso, também é bastante prático de preparar.

Perfeito para dias em que você quer aproveitar uma delícia doce, mas sem gastar muito tempo na cozinha.

Nesta versão apresentada por Lucineia Nascimento, além da praticidade e simplicidade, você terá um pudim deliciosamente cremoso, com o equilíbrio perfeito de doçura, que derrete na boca.

Nós vamos fazer uma calda de caramelo lindo e cheia de sabor, que será a base para o nosso pudim.

O creme do pudim é uma perfeita combinação de leite condensado, creme de leite, amido de milho e leite integral que ao serem bem misturados resultam em um pudim liso e incrivelmente cremoso.

A adição de essência de baunilha é opcional, mas ela adicionará um incrível aroma e sabor especial ao pudim.

Então, quer esteja planejando um almoço em família, ou simplesmente queira fazer algo especial para alegrar seu dia, essa receita é a escolha perfeita para você!