Simples e Irresistível Sobremesa de Goiaba

Bem-vindo a uma receita repleta de sabor e criatividade!

Hoje, o destaque é o delicioso Pudim Mousse de Goiaba, uma sobremesa que transforma a queridinha fruta brasileira em uma apresentação sofisticada e tentadora.

Com esta receita, espera-se iniciar uma jornada culinária que une a simplicidade da goiaba madura e a suavidade de um pudim mousse.

O processo é fácil de seguir, então mesmo os iniciantes na cozinha podem esperar um resultado incrível.

As goiabas vermelhas maduras são o coração desta receita, trabalhando para proporcionar uma experiência única em termos de sabor e textura.

A receita é ainda enriquecida com leite condensado e creme de leite, que agem em harmonia com a goiaba para criar o pudim mousse ideal, enquanto a gelatina sem sabor garante a consistência perfeita.

Este pudim mousse de goiaba é ideal para sobremesa pós-almoço ou jantar, festas de fim de ano e até mesmo como um doce especial em um dia comum.

Serve-se bem frio, podendo ser preparado no dia anterior para uma perfeita consistência e sabor.

Ingredientes

• 600g de goiabas maduras (pode ser um pouco menos)
• 1 xícara de água
• 1 e 1/2 pacotes de gelatina sem sabor
• 7 colheres de água (para hidratar a gelatina)
• Óleo para untar a forma
• 1 caixinha ou latinha de leite condensado
• 1 caixinha ou latinha de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1 goiaba para decoração (opcional)

Modo de preparo

1. Descasque, pique e pese as goiabas.
2. Coloque as goiabas no liquidificador e bata com uma xícara de água até dissolver bem.
3. Passe a mistura por uma peneira para separar a polpa das sementes.
4. Prepare a gelatina sem sabor de acordo com as instruções do pacote utilizando as 7 colheres de água. Deixe hidratar e depois derreta no micro-ondas ou em banho maria.
5. Unte uma forma de 20×8 com óleo e retire o excesso com um papel.
6. No liquidificador, coloque a polpa da goiaba, o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
7. Adicione a gelatina derretida à mistura e bata novamente.
8. Despeje a mistura na forma untada, cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou de preferência, de um dia para o outro.
9. Depois de firme, retire o pudim da forma com cuidado. Se necessário, use uma faca para soltar as bordas.
10. Decore com pedaços de goiaba, se desejar, e sirva.