Tem maracujá velho em casa? Não jogue fora antes de ver esta receita

Hoje temos uma receita deliciosa de pudim de maracujá que com certeza vai deixar você com água na boca.Antes de começarmos, é importante mencionar que a qualidade dos ingredientes é essencial para obter um pudim perfeito.Certifique-se de que a polpa de maracujá seja bem concentrada e de excelente qualidade.É recomendado utilizar creme de leite fresco para garantir a cremosidade ideal.Se você não encontrar uma gelatina sem sabor, experimente substituí-la por agar-agar, um espessante vegetal natural.Agora, vamos para o modo de preparo dessa sobremesa irresistível!Se você deseja surpreender seus convidados, uma dica é montar porções individuais em tacinhas, adicionando um pouco de chantilly e raspas de chocolate por cima.Outra dica importante é não se esquecer de untar a forma com um pouco de óleo, para facilitar na hora de desenformar o pudim.Enfim, prepare-se para saborear uma sobremesa incrivelmente cremosa, refrescante e cheia de sabor de maracujá.

Ingredientes

• 200 ml de polpa de maracujá (aproximadamente 3 maracujás batidos no liquidificador sem água e coados)
• 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
• 1 gelatina sem sabor (12 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador, adicione as duas caixinhas de creme de leite, os 200 ml de polpa de maracujá concentrada e a caixinha de leite condensado. Bata tudo por 2 minutos até que tudo se misture bem.
2. Reserve a mistura por um momento. Hidrate a gelatina sem sabor com as 5 colheres de sopa de água. Dissolva tudo com auxílio de uma colher e leve ao micro-ondas por 20 segundos.
3. Adicione a gelatina hidratada ao copo do liquidificador com os outros ingredientes. Bata por mais 1 minuto.
4. Transfira a mistura para uma forma de pudim previamente untada com um pouco de óleo. Isso facilitará na hora de desenformar o pudim.
5. Leve a forma para a geladeira, preferencialmente na parte de baixo, e deixe por 3 horas para que o pudim tome consistência.
6. Após esse tempo, retire da geladeira, desenforme e sirva o pudim gelado.