TORTA DE SALSICHA QUE CACHORRO NÃO COME… NÃO SOBRA NADA

Hoje vamos explorar uma receita deliciosa e reconfortante que combina sabor e praticidade: a torta de salsicha. Este prato tem uma história simples e encantadora, perfeita para ser compartilhada em momentos especiais. Imagine-se em uma tarde chuvosa, reunido com a família na cozinha, preparando essa receita que aquece não apenas o estômago, mas também o coração.A essência desta torta reside no equilíbrio entre o crocante da massa e a suculência do recheio de salsicha. É uma combinação que atravessa gerações, trazendo consigo memórias de infância e encontros à mesa. Desde o preparo até o momento em que é retirada fumegante do forno, cada passo é uma celebração da simplicidade e do prazer culinário.

Os benefícios desta receita são claros: praticidade e versatilidade. A massa, feita com ingredientes básicos que todos têm em casa, é fácil de preparar e se adapta a diferentes gostos e ocasiões. O recheio de salsicha oferece uma opção econômica e saborosa para quem busca uma refeição completa e reconfortante.

No preparo, cada detalhe é importante. Desde dourar o alho até incorporar os temperos ao molho de tomate, cada etapa é essencial para garantir o sabor autêntico desta torta.

A montagem na forma, intercalando camadas de massa e recheio, é simples e direta, preparando o caminho para a etapa final: o tempo no forno, onde a mágica acontece e os aromas se fundem em uma irresistível tentação culinária.

Ao retirar a torta do forno, você será recebido por uma explosão de aromas e um visual dourado que promete saciar tanto os olhos quanto o paladar.

É aí que a jornada culinária se completa, transformando simples ingredientes em uma refeição que encanta e conforta.

Prepare-se para saborear cada pedaço desta torta de salsicha, que não apenas alimenta o corpo, mas também alimenta a alma com sua simplicidade e sabor inigualáveis.

Ingredientes:

• Óleo para refogar
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• Pimenta picada a gosto
• 1 lata de milho escorrido
• 1 tomate picado
• Orégano a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• 500 g de salsicha cortada em rodelas
• 1 molho de tomate (aproximadamente 340 g)
• 3 ovos
• 100 ml de óleo
• 200 ml de leite
• Sal a gosto
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
2. Adicione a pimenta picada, o milho escorrido, o tomate picado, o orégano, a pimenta do reino e o sal. Refogue por alguns minutos até os ingredientes estarem bem misturados.
3. Acrescente as rodelas de salsicha e o molho de tomate. Deixe ferver por alguns minutos até o molho reduzir um pouco. Reserve.
4. No liquidficador bata os ovos com uma pitada de sal, leite e o óleo por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
5. Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura, batendo continuamente para evitar grumos.
6. Após incorporar toda a farinha de trigo, adicione o fermento em pó e bata novamente até a massa ficar lisa e uniforme.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com farinha de trigo.
8. Coloque metade da massa na forma untada.
9. Distribua o recheio preparado sobre a massa na forma.
10. Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando-a de maneira uniforme sobre todo o recheio.
11. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e completamente assado.
12. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva seu prato.