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Sobremesas

Este delicioso flan de pastelaria é preparado em 5 minutos


Sobremesas: Este delicioso flan de pastelaria é preparado em 5 minutos Créditos Atribuídos: Las Recetas & Trucos de Anna

Experimente este flan de pastelaria incrivelmente rápido e fácil de fazer em apenas 5 minutos! Uma sobremesa deliciosa que vai impressionar a todos!

  • Publicado: 21/04/2025
  • Atualizado: 21/04/2025: 07 07
  • Por: Robert Berthier

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 100 g de açúcar
  • 1 pau de canela
  • Casca de laranja
  • Casca de limão
  • 4 gemas de ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 5 colheres de sopa de amido de milho
  • 100 g de chocolate branco
  • 2 folhas de massa folhada
  • 1 ovo batido
  • Amêndoas fatiadas e açúcar para decoração
Modo de Preparo:
  1. Separe uma xícara de leite. Coloque o restante do leite em uma panela, adicione 100 g de açúcar, pau de canela, casca de laranja e limão e aqueça em fogo médio por 4 minutos.
  2. Em uma tigela, misture a xícara de leite, gemas, essência de baunilha e amido de milho até obter uma mistura homogênea sem grumos.
  3. Coe o leite aquecido e retorne à panela. Adicione a mistura de gemas e amido de milho e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  4. Derreta o chocolate branco e reserve.
  5. Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque uma folha de massa folhada em uma forma e despeje o creme engrossado sobre ela.
  6. Cubra com a segunda folha de massa folhada e pincele com o ovo batido.
  7. Asse por 15 minutos em fogo alto, depois reduza para fogo médio e asse por mais 15 minutos.
  8. Adicione amêndoas fatiadas e um pouco de açúcar e asse por mais 4 minutos até dourar.
  9. Deixe esfriar antes de servir.

Dicas para Variar a Receita

  • Frutas Variadas: Adicione frutas frescas como morangos fatiados, mirtilos ou framboesas ao recheio de creme da massa folhada para um toque fresco e colorido.
  • Mudança de Creme: Experimente substituir o creme de baunilha por creme de pistache ou creme de café para uma variação no sabor.
  • Profiteroles Únicos: Para os profiteroles, experimente recheios alternativos como creme de avelã, mousse de chocolate branco ou até mesmo um recheio salgado como creme de queijo cheddar para uma opção de aperitivo.
  • Coberturas Diversas: Além do chocolate, considere usar coberturas de caramelo salgado ou glaçúcar de matcha para os profiteroles para um contraste interessante de sabores.
  • Adição de Especiarias: Incorpore especiarias como cardamomo ou noz-moscada ao creme para uma dimensão de sabor adicional que complementa bem com os cítricos.
  • Experimente com Massas: Use massa folhada de manteiga para um sabor mais rico ou massa folhada integral para uma opção mais saudável.
  • Decoração Criativa: Decore seus profiteroles ou massa folhada com pétalas de flores comestíveis ou fios de chocolate para uma apresentação elegante.
  • Infusão de Ervas: Adicione ervas como alecrim ou tomilho à calda usada no preparo da massa folhada para uma nota herbácea sutil.
  • Variação de Nutrição: Para uma versão mais saudável, substitua parte do açúcar por purê de maçã ou banana para adoçar naturalmente.
  • Recheios de Queijo: Experimente adicionar camadas finas de queijo mascarpone entre as camadas de massa folhada para um toque cremoso e decadente.

Apresentamos a você uma seleção de diversas receitas incríveis, todas cheias de sabor e fácil de fazer.

Primeiramente, falaremos da receita de massa folhada com creme, que leva deliciosos ingredientes como creme, raspas de laranja, limão e chocolate branco.

Apreciada por todos que a experimentam, esta receita leva um toque da essência de baunilha e amêndoas picadas para dar um charme a mais ao prato.

Seu modo de preparo é suave, com foco no detalhe e paciência, deixando o sabor ter tempo para se desenvolver plenamente.

Além disso, também temos os deliciosos profiteroles de creme, um clássico francês que é uma das sobremesas mais amadas em todo o mundo.

Esta receita é recheada com um cremoso e doce creme por dentro, coberto com um chocolate suave e envolvente por fora.

Este é um prato que requer um pouco mais de habilidade na cozinha, mas o resultado é absolutamente vale a pena.

Prepare-se para se maravilhar com essas deliciosas receitas de confeitaria!


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