✅ O GELADINHO DE MARACUJÁ MAIS ECONÔMICO RENDE MUITO SEM LEITE CONDENSADO

Hoje vamos aprender a preparar um cremoso geladinho de maracujá, uma opção refrescante, saborosa e principalmente, econômica, uma vez que nesta receita não vamos usar leite condensado, creme de leite ou leite em pó.

Seja você um veterano da cozinha ou um novato em busca de sua primeira receita, este geladinho é ideal para quem quer saborear algo saboroso e ao mesmo tempo faturar um dinheiro extra com a venda desses geladinhos.

Andressa compartilha em seu canal mais de 150 receitas de geladinhos entre gourmet, simples e à base de água, tornando-o um excelente lugar para você encontrar novas e deliciosas receitas.

Sua proposta com esta receita de geladinho de maracujá é simples: criar uma opção econômica, cremosa e deliciosa, utilizando ingredientes acessíveis e de fácil preparação.

A base da receita será cozida, e ao longo do vídeo, Andressa também irá compartilhar uma versão que não vai ao fogo.

Prepare-se para embarcar em um universo de sabores com Andressa, a rainha dos geladinhos!

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de açúcar (a xícara utilizada tem 240ml)
• 1 colher de sopa cheia de liga neutra
• 500 ml de água
• 1l de leite integral
• 1 maracujá grande
• 1 pacotinho de suco sabor maracujá

Modo de Preparo

1. Coloque o açúcar e a liga neutra em uma panela e misture bem.
2. Acrescente a água e o leite, misture até não sentir mais os grãozinhos de açúcar no fundo da panela.
3. Coloque a panela em fogo médio, mexendo de vez em quando, até começar a ferver. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe por mais dois minutos.
4. Após os dois minutos, desligue o fogo e transfira para outro recipiente, deixando esfriar completamente.
5. Quando estiver frio, coloque um pouco dessa base no liquidificador, junto com a polpa de um maracujá. Bata e passe a mistura na peneira.
6. Depois de peneirado, adicione o restante da base e o suco em pó sabor maracujá, misture bem.
7. Encha os saquinhos de geladinho com a ajuda de um funil, cada saquinho com 100ml. Dê um nó em cada saquinho e leve para congelar.

Dicas para Variar na Receita

• 1. Troque o Sabor: Se você quer experimentar outros sabores, você pode simplesmente substituir o maracujá por outra fruta. Por exemplo, você pode fazer geladinho de frutas vermelhas, de limão, de goiaba, de manga, etc. Você só precisa ajustar a quantidade de açúcar para equilibrar a doçura, dependendo da fruta escolhida.

• 2. Altere a Textura: Para um geladinho com um pouco mais de textura, experimente adicionar pedaços pequenos da fruta usada no geladinho. Isso vai adicionar um elemento surpresa ao morder.

• 3. Adicione Especiarias: Canela, noz-moscada, cravo podem dar um sabor mais complexo e interessante ao geladinho. Claro, precisa ter cuidado para não carregar muito.

• 4. Use Leites Alternativos: Experimente substituir o leite integral por leites vegetais como amêndoas, castanha ou até mesmo leite de coco para uma versão mais exótica.

• 5. Adicione mais Ingredientes: Se quiser um geladinho ainda mais gourmet e atraente, adicione ingredientes como chocolate ralado, coco ralado, granola, etc.