A RECEITA VEM DA MINHA BISAVÓ – TODA FAMILIA ADORA COM DOCE DE LEITE

Hoje temos uma receita especial repleta de sabor e tradição, passada de geração em geração e sempre bem recebida em qualquer família.

A receita que vamos apresentar agora é uma deliciosa panqueca de banana, uma pedida aconchegante e versátil que veste bem tanto no café da manhã quanto no jantar, e se desejado, ainda pode ser servida como sobremesa.

Essa receita vai te encantar e saiba que é tão fácil de fazer, que até criança se arrisca no preparo.

Espera-se aqui a magia da simplicidade dos ingredientes e a riqueza de sabores que eles proporcionam quando combinados.

A maciez da banana, a cremosidade do ovo e da aveia, o toque especial do fermento e a surpresa do doce de leite – dando aquele sabor caseiro, que remete as lembranças de infância – trazem uma experiência única e prazerosa para o paladar!

Além de ser uma opção saudável e funcional, essa receita possui o bônus de ser zero lactose e zero farinha de trigo.

Ingredientes

• 1 banana prata (ou a que preferir)
• 1 ovo inteiro (clara e gema)
• 2 colheres de sopa de aveia
• 1 colher de café de fermento para bolos
• Doce de leite para recheio (a quantidade que preferir)
• Pitada de canela para decorar (opcional)
• Morangos para decorar (opcional)
• Manteiga para grelhar (quantidade mínima)

Modo de preparo

1. Amasse a banana em um prato.
2. Adicione o ovo inteiro e misture bem.
3. Acrescente a aveia e misture até obter uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento e misture novamente.
5. Em uma frigideira antiaderente, adicione um pouco de manteiga e despeje a massa.
6. Deixe cozinhar até ficar dourada, depois vire e cozinhe o outro lado.
7. Retire a panqueca da frigideira, adicione o recheio de doce de leite e decore com canela e morangos, se preferir.

Dicas para Variar na Receita

• 1) Experimente diferentes frutas: Na receita, você usou bananas. Você pode experimentar outras frutas como maçãs ou pêras para dar um sabor diferente.

• 2) Adicione sabor extra com especiarias: Adicionar um pouco de canela ou noz-moscada à mistura pode dar um sabor mais aconchegante e delicioso à sua receita.

• 3) Brinque com os recheios: O tradicional doce de leite usado nesta receita é uma escolha popular, mas você também pode experimentar outros recheios como geleias de frutas, cremes de avelã ou chocolate e até mesmo manteiga de amendoim para adicionar variedade.

• 4) Experimente diferentes tipos de aveia: A aveia é um ingrediente chave nesta receita, mas existem muitos tipos diferentes de aveia que você pode usar para variar a textura da sua panqueca. Experimente usar aveia cortada grossa, farinha de aveia ou uma mistura dos dois para ver como isso muda a receita.

• 5) Varie a mistura de ovo: Nesta receita, você usa um ovo inteiro. No entanto, você pode experimentar usar apenas as claras para uma versão mais leve, ou apenas as gemas para uma versão mais rica.

• 6) Experimente servir com diferentes tipos de coberturas: Em vez de servir apenas com doce de leite, você pode tentar servir com calda de chocolate, mel, creme de leite, frutas frescas ou nozes para algo diferente.