Bolinho de chuva crocante que some da mesa em 5 minutos, tenha essa receita sempre a mão

Ingredientes:

• 240 ml de leite
• 3/4 de xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de vinagre
• 2 ovos
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados.
2. Acrescente o açúcar e o leite, misturando bem para dissolver o açúcar no leite.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Adicione uma pitada de sal e o vinagre à massa, misturando bem.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
6. Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos em fogo médio.
7. Com o auxílio de duas colheres, coloque porções da massa no óleo quente e frite até dourar, virando-os para que fiquem cozidos por igual.
8. Retire os bolinhos fritos do óleo e escorra-os em papel toalha para remover o excesso de gordura.
9. Em seguida, misture açúcar refinado com canela em uma tigela e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
10. Sirva os bolinhos de chuva crocantes e desfrute enquanto estão quentes e deliciosos!

Esses bolinhos de chuva crocantes são uma delícia irresistível, perfeitos para saborear em dias chuvosos ou como um petisco delicioso a qualquer hora do dia. Com uma textura incrivelmente crocante por fora e macia por dentro, eles são uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Sua preparação é simples e rápida, tornando-os ideais para serem feitos em casa e compartilhados com a família e os amigos.

Feitos com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em sua despensa, como ovos, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó, esses bolinhos são uma opção econômica e acessível para satisfazer seu desejo por algo doce e reconfortante. O toque especial de vinagre na massa adiciona um sabor sutil que eleva ainda mais o seu perfil de sabor.

Ao fritar os bolinhos em óleo quente, eles desenvolvem uma crosta dourada e crocante que contrasta maravilhosamente com o interior macio e delicado. O aroma irresistível que se espalha pela cozinha enquanto eles estão sendo preparados despertará seu apetite e deixará todos ansiosos para experimentar essa delícia caseira. Prepare-se para receber elogios e sorrisos de satisfação ao servir esses bolinhos de chuva crocantes em sua mesa.

• Consistência Crocante: Para garantir uma textura crocante perfeita, certifique-se de que o óleo esteja na temperatura ideal antes de fritar os bolinhos. Teste a temperatura com uma pequena porção de massa; se ela começar a dourar lentamente, o óleo está pronto para receber os bolinhos.
• Controle do Fogo: Mantenha o fogo baixo enquanto frita os bolinhos para evitar que eles queimem por fora antes de cozinharem por dentro. Fritar em fogo baixo garante que os bolinhos sejam cozidos uniformemente, resultando em uma textura macia e suculenta por dentro.
• Variações de Sabor: Experimente adicionar uma pitada de canela ou raspas de limão à massa para dar um toque extra de sabor. Você também pode polvilhar os bolinhos prontos com açúcar de confeiteiro ou servir com uma calda de chocolate quente para um sabor extra.
• Compartilhe a Alegria: Esses bolinhos de chuva são perfeitos para compartilhar com amigos e familiares em diversas ocasiões, desde um café da tarde descontraído até um lanche improvisado durante uma tarde chuvosa. Prepare uma grande quantidade e desfrute de momentos deliciosos e memoráveis ao redor da mesa.

Com essa receita fácil e dicas úteis, agora você pode preparar bolinhos de chuva perfeitos toda vez. Surpreenda sua família e amigos com esses petiscos deliciosos e nostálgicos. Aproveite a crocância irresistível e o sabor reconfortante desses bolinhos, ideais para qualquer ocasião.