Bolo de Biscoito de Chocolate Sem Ovos com Apenas 3 Ingredientes!

Ingredientes:

Ingredientes para a Massa de Chocolate:

• 450 gramas de biscoito Oreo (aproximadamente 50 biscoitos recheados)
• 2 e ¼ xícaras (chá) de leite (470 ml)
• 1 e ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó (22 gramas)

Ingredientes para a Ganache:

• 160 gramas de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)

Modo de Preparo:

1. Preparar os Biscoitos:
   • No liquidificador, adicione os biscoitos Oreo, quebrando-os levemente com as mãos para facilitar a trituração.
   • Triture os biscoitos até obter uma consistência de farinha grossa. Se necessário, pare de vez em quando para empurrar os pedaços grandes para baixo com uma espátula.
2. Preparar a Massa:
   • Em uma tigela, adicione os biscoitos triturados.
   • Adicione 2 e ¼ xícaras de leite (470 ml) e 1 e ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó.
   • Misture tudo muito bem por cerca de 1 minuto até obter uma massa homogênea.
3. Assar o Bolo:
   • Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com manteiga e forre o fundo com papel manteiga. Unte novamente o papel manteiga com manteiga e polvilhe farinha.
   • Despeje a massa na forma preparada.
   • Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC (forno elétrico) ou 180ºC (forno convencional) por aproximadamente 55 minutos.
   • Faça o teste do palito; ele deve sair quase limpo.
4. Preparar a Ganache:
   • Derreta 160 gramas de chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo até derreter completamente.
   • Adicione 1 caixinha de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache homogênea.
   • Deixe a ganache descansar em temperatura ambiente, mexendo de vez em quando até obter uma consistência cremosa.
5. Finalizar o Bolo:
   • Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 20 minutos.
   • Desenforme o bolo, retire o papel manteiga e coloque-o em um prato.
   • Despeje a ganache de chocolate sobre o bolo, espalhando uniformemente.
   • Deixe a ganache firmar um pouco antes de servir.

Descubra como fazer um delicioso bolo de biscoito de chocolate sem ovos, usando apenas 3 ingredientes! Este bolo é extremamente fácil de preparar e resulta em uma sobremesa super macia e saborosa. Com uma cobertura de ganache de chocolate meio amargo, este bolo é perfeito para qualquer ocasião. Prepare-se para se deliciar com essa receita prática e irresistível!

Dicas e Benefícios

Dicas:

1. Biscoitos Triturados: Certifique-se de que os biscoitos estejam bem triturados para uma massa homogênea.
2. Leite: Use leite em temperatura ambiente para facilitar a mistura com os biscoitos.
3. Fermento em Pó: Adicione o fermento por último e misture bem para garantir que o bolo cresça uniformemente.
4. Ganache: Deixe a ganache descansar até obter uma consistência cremosa antes de cobrir o bolo.
5. Desenformar: Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar para evitar que quebre.

Benefícios:

1. Praticidade: Receita rápida e fácil de preparar, sem necessidade de ovos ou farinha de trigo.
2. Sabor Intenso: O biscoito Oreo e a ganache de chocolate meio amargo proporcionam um sabor rico e delicioso.
3. Textura Macia: A massa do bolo fica extremamente macia e úmida, perfeita para qualquer ocasião.
4. Poucos Ingredientes: Receita acessível e econômica, usando apenas 3 ingredientes para a massa.
5. Versatilidade: Ideal para servir em festas, reuniões familiares ou como uma sobremesa especial.