Bolo de Coco Toalha Felpuda

Toalha Felpuda é uma receita simples e muito famosa.Bolo gelado e totalmente molhadinho, uma delícia de sobremesa. Principalmente para quem gosta do gostinho de coco.Assim como uma toalha, ele fica leve e macio. Super fácil de fazer e delicioso de comer.

Ingredientes

MASSA DO BOLO:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 200 ml de leite de coco
• 50 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

CALDA DO BOLO:

• 1 caixinha de leite condensado 395 g
• 300 ml de leite
• 50 g de coco ralado

Como fazer o bolo toalha felpuda

• No liquidificador, adicione uma xícara de açúcar, três ovos inteiros, três colheres de sopa de manteiga. Bata até ficar homogêneo.
• Adicione agora duas xícaras de farinha de trigo, 200 ml de leite de coco e bata novamente.
• Adicione 50 g de coco ralado, e uma colher de sopa de fermento em pó. Bater novamente até misturar tudo e ficar homogêneo.
• Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, Leve para assar em um forno pré aquecido em 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
• Calda: em uma panela, coloque uma caixinha de leite condensado, 300 ml de leite, e 50 g de coco ralado. Misture bem e leve ao fogo apenas para aquecer, não precisa ferver.
• Com o garfo faça furinhos por todo o bolo e corte-o em pedaço, para que a calda penetre bem. Despeje a calda sobre toda a superfície do bolo. Cubra a forma com papel alumínio e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas e sirva.

Dicas adicionais para garantir que seu bolo toalha felpuda fique macio, úmido e cheio de sabor:

Ingredientes:

1. Farinha de Qualidade:

   • Use farinha de trigo de boa qualidade para garantir uma textura macia no bolo.

2. Açúcar e Ovos em Temperatura Ambiente:

   • Certifique-se de que o açúcar e os ovos estejam em temperatura ambiente para uma mistura mais homogênea.

3. Leite de Coco:

   • O leite de coco é um ingrediente-chave para a fofura e umidade do bolo toalha felpuda.

4. Coco Ralado Fresco ou Desidratado:

   • Opte por coco ralado fresco para um sabor mais intenso, ou coco desidratado de boa qualidade.

Calda para Molhar o Bolo:

1. Calda com Leite Condensado:

   • Prepare uma calda com leite condensado e leite de coco para molhar o bolo após assar. Isso contribui para a umidade do bolo.

2. Calda Quente no Bolo Frio:

   • Despeje a calda sobre o bolo já frio para garantir que ele absorva bem os líquidos.

Cobertura:

1. Coco Ralado na Cobertura:

   • Adicione coco ralado à cobertura para reforçar o sabor e a textura.

2. Leite Condensado na Cobertura (Opcional):

   • Se quiser uma cobertura mais doce, adicione um toque de leite condensado.

Tempo de Forno:

1. Não Asse Demais:

   • Asse o bolo apenas até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. Evite assar demais para manter a umidade.

2. Resfrie Adequadamente:

   • Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade. Isso evita que o bolo se quebre.

Variações:

1. Adição de Leite de Condensado na Massa (Opcional):

   • Para uma versão ainda mais indulgente, adicione uma pequena quantidade de leite condensado à massa.

2. Bolo Toalha Felpuda de Chocolate:

   • Experimente fazer uma versão de chocolate, adicionando cacau em pó à massa.

Armazenamento:

1. Armazene Bem Coberto:

   • Guarde o bolo em um recipiente hermético para preservar sua umidade.

2. Geladeira para Manter Frescor:

   • Se não for consumir o bolo imediatamente, armazene na geladeira para prolongar a frescura.

Ao seguir essas dicas, você estará no caminho certo para preparar um bolo toalha felpuda incrivelmente saboroso e irresistível. Aproveite cada mordida desse delicioso bolo!