Bolo de Mascarpone e Morangos: Sensação Viral no Youtube

Nada como uma sobremesa que une sabores e texturas de forma sublime, como este prato especial de bolachas com mascarpone e morangos.Esta receita não é apenas um doce; é uma experiência culinária que cativa os sentidos e satisfaz os desejos mais exigentes.Imagine a suavidade do mascarpone combinada com a doçura fresca dos morangos, envoltos em camadas delicadas de bolachas e creme de natas batidas.

Tradição da cozinha italiana, onde o mascarpone é reverenciado por sua cremosidade irresistível.

Combinado com a leveza das natas batidas, ele cria uma base perfeita para o contraste vibrante dos morangos frescos, adicionando não apenas sabor, mas também um toque de frescor à sobremesa.

Os benefícios desta receita vão além do sabor excepcional. Os morangos são uma fonte rica de antioxidantes, enquanto o mascarpone e as natas batidas adicionam uma sabor e cremosa sem igual.

Preparar esta sobremesa não é apenas um momento de prazer culinário, mas também uma oportunidade de criar memórias ao redor da mesa.

Em resumo, este prato de bolachas com mascarpone, natas batidas e morangos é uma celebração de ingredientes frescos e técnicas simples, transformando uma refeição comum em uma experiência gastronômica memorável.

Ingredientes:

• 400g de bolachas
• 250g de biscoitos
• 100g de manteiga derretida
• 500g de mascarpone
• 100g de açúcar em pó
• 400ml de natas batidas
• 300ml de Coca-Cola
• 30g de amido de milho
• 300g de morangos
• 30g de café solúvel
• 15g de cacau em pó
• 15g de açúcar
• 150ml de água quente
• 100ml de leite
• 40g de natas batidas
• 200g de chocolate ao leite
• 50ml de óleo

Modo de Preparo:

1. Preparação da Base:
   • Triture as bolachas e os biscoitos até obter uma consistência fina.
   • Misture a manteiga derretida com as bolachas trituradas.
   • Forre um tabuleiro com 24 cm de diâmetro com esta mistura, pressionando bem para formar a base. Reserve.
2. Preparação do Creme:
   • Num recipiente, misture o mascarpone com o açúcar em pó até ficar cremoso.
   • Adicione as natas batidas e misture delicadamente até incorporar completamente.
3. Preparação da Cobertura de Coca-Cola:
   • Num tacho, aqueça a Coca-Cola até começar a ferver.
   • Dissolva o amido de milho em um pouco de água fria e adicione à Coca-Cola quente.
   • Mexa continuamente até engrossar. Retire do fogo e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
4. Montagem:
   • Espalhe metade do creme de mascarpone sobre a base de bolacha.
   • Disponha os morangos cortados em fatias sobre o creme.
   • Cubra com o restante creme de mascarpone.
5. Preparação da Cobertura de Café:
   • Dissolva o café solúvel, o cacau em pó e o açúcar na água quente.
   • Adicione o leite e as natas batidas. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
   • Aqueça o chocolate ao leite com o óleo até derreter e adicione à mistura anterior, mexendo bem.
6. Finalização:
   • Derrame a cobertura de café sobre o creme de mascarpone.
   • Leve a geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
   • Decore a gosto antes de servir.

Este é o passo a passo detalhado para preparar esta sobremesa especial.