BOLO INGLÊS DE COCO (POUND CAKE) TIPO PULLMAN

Bolo Inglês de Coco: uma delícia para qualquer hora! Com um sabor marcante de coco e uma textura irresistível, esse bolo é uma opção incrível para quem busca uma receita prática e saborosa. O preparo é simples e rápido, resultando em um bolo macio que combina perfeitamente com um chá da tarde ou café da manhã especial.Ideal para compartilhar com a família e amigos, ou simplesmente para desfrutar sozinho, você não vai resistir a essa tentação culinária.

Receita Fácil e Saborosa para o Dia a Dia

Com o bolo inglês de coco, você vai se surpreender com a facilidade de preparo e o delicioso resultado. Perfeito para ser feito em qualquer ocasião, desde um lanche rápido até um momento de relaxamento em casa, essa receita é garantia de sucesso.

Com um toque de coco ralado e um glacê simples por cima, o bolo ganha um charme especial que vai encantar o paladar de todos que provarem. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o sabor único do bolo inglês de coco.

Ingredientes:

– 200g de farinha de trigo
– 1/2 colher de chá de fermento em pó
– 1/4 colher de chá de sal
– 20g de coco ralado
– 180g de açúcar
– 100g de manteiga sem sal em ponto de pomada
– 70g de óleo de coco extra virgem
– 1/2 colher de chá de essência de baunilha
– 4 ovos
– 80ml de leite de coco

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 170 graus.
2. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e forre o fundo com papel manteiga.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o coco ralado.
4. Em outra tigela, bata a manteiga, o óleo de coco, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura branquinha e homogênea.
5. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
6. Acrescente os ingredientes secos alternadamente com o leite de coco, começando e terminando com os secos. Misture bem após cada adição.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 50 a 60 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia seco.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
9. Opcionalmente, prepare um glacê misturando o açúcar de confeiteiro, o coco ralado e o leite de coco, até obter uma mistura espessa.
10. Despeje o glacê sobre o bolo já frio e deixe-o firmar antes de servir.

Aproveite o seu bolo inglês de coco!