BOLO QUEIJADINHA DE LIQUIDIFICADOR – CREMOSO, FÁCIL E RÁPIDO!

Bem-vindo a uma deliciosa aventura culinária! Hoje, vamos aprender a fazer um bolo queijadinha de liquidificador, ideal para qualquer dia da semana.Este incrível e fácil de fazer bolo, conta com a maravilhosa combinação de coco, leite, ovos, açúcar, margarina, queijo parmesão e farinha.O bolo é todo feito no liquidificador, proporcionando uma experiência de cozimento fácil e prática. É um bolo perfeito para acompanhar um bom café na parte da manhã ou no lanche da tarde e garantia de alegria para os amantes de queijadinha.Existem algumas variações para esta receita básica de bolo queijadinha de liquidificador. Uma possibilidade é substituir o açúcar pelo leite condensado, o que lhe dá uma textura ainda mais cremosa e adiciona um sabor adocicado à mistura.Essa substituição certamente tornará o bolo uma deliciosa opção para os amantes de doces. Se o leite de coco for caro ou não estiver ao seu gosto, você tem a liberdade para fazer a receita inteiramente com leite normal. O objetivo é sempre fazer um bolo que seja perfeito para o seu paladar.Aqui estão algumas dicas úteis para se ter em mente durante a preparação do bolo queijadinha de liquidificador.Ao adicionar a farinha, recomenda-se polvilhá-la ao invés de simplesmente despejá-la, isso garante que os grãos de farinha fiquem soltos, resultando em uma massa macia e fofinha.Quando se trata de fermento, ele deve ser adicionado no final e ser pulsado apenas algumas vezes no liquidificador.Ao assar o bolo, preste atenção ao tempo e à temperatura para ter certeza de que seu bolo estará perfeitamente cozido. E lembre-se, a Instrução detalhada será fornecida em nosso canal do youtube, para te auxiliar passo a passo em todo processo. Então, vamos começar!

Ingredientes

– 4 ovos grandes
– 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
– 200 ml de leite
– 2 colheres de sopa de margarina
– 1 e 1/2 xícara de açúcar (medida da xícara é 240 ml)
– 1 pacote de 50 g de coco ralado
– 1 pacote de 40 ou 50 g de queijo parmesão ralado
– 1 xícara de farinha (medida da xícara é 240 ml)
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, leite de coco, leite, margarina, açúcar, coco ralado e queijo parmesão ralado. Bata até ficar totalmente homogêneo.
2. Adicione a farinha aos poucos, para a massa ficar macia e fofa.
3. Bata novamente por mais dois minutos.
4. Adicione o fermento e pulse duas ou três vezes.
5. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 55 minutos. Verifique se está assado espetando um palito ou uma faca no bolo, se sair limpo, está pronto.
7. Deixe esfriar antes de cortar.

Observações: Este bolo pode ser feito também com leite condensado, substituindo o açúcar pelo leite condensado. Se preferir, pode fazer a receita sem o leite de coco, substituindo por leite.