Chuchu assim você vai querer comer sempre

Ingredientes

• 3 chuchus grandes
• Água e sal (para cozinhar o chuchu)
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 1/4 de pimentão verde picado
• 3 dentes de alho amassados
• 200g de carne moída
• Colorau, sal, pimenta do reino, curry, orégano (a gosto)
• Cebolinha picada (a gosto)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola ralada
• 3 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
• 1 litro de leite em temperatura ambiente
• Sal e noz-moscada (a gosto)
• Requeijão (a gosto)
• 200g de queijo prato ou muçarela

Modo de Preparo

1. Descasque e corte os chuchus ao meio, removendo a parte do meio com uma colher. Cozinhe em água com sal até ficarem macios.
2. Refogue a cebola e o pimentão no óleo. Adicione o alho amassado e a carne moída e deixe refogar bem.
3. Adicione a polpa do chuchu e os temperos. Refogue, adicione a cebolinha e reserve.
4. Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola ralada. Adicione a farinha de trigo e frite até formar uma massinha. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até formar um creme. Tempere com sal e noz-moscada.
5. Em uma travessa, disponha os chuchus e preencha com requeijão. Adicione a carne moída por cima e mais um pouco de requeijão.
6. Coloque o molho branco por cima e cubra com queijo. Leve ao forno para gratinar. Sirva quente.

Dicas para Variar na Receita

• 1. Troca de vegetais: No lugar do chuchu, você pode fazer uso de outros vegetais, como abobrinhas, pimentões, tomates ou berinjelas. Eles também podem ser recheados e gratinados do mesmo modo.
• 2. Variação do recheio: No lugar da carne moída, você pode usar frango desfiado, camarão, ou legumes picados para obter um recheio vegetariano. Cogumelos também podem complementar o recheio.
• 3. Adicionar molhos: Use molho de tomate no lugar do molho branco, ou use os dois na mesma receita.
• 4. Mais temperos: Sinta-se livre para adicionar ou alterar os temperos conforme seu gosto.
• 5. Variação de queijos: Use diferentes tipos de queijo para o gratinado, como muçarela, gorgonzola ou cheddar.
• 6. Veganize a receita: Para uma variação vegana, use tofu ou feijão preto como recheio e um substituto vegano para o queijo.
• 7. Adicione coberturas: Depois de assar, você pode adicionar coberturas como tomates cereja, azeitonas, salsa fresca ou abacate para dar um toque extra.
• 8. Faça uma versão em camadas: Em vez de rechear o chuchu, corte-o em rodelas finas e faça uma versão em camadas, como se fosse uma lasanha.

Algumas pessoas podem até desdenhar dele, chamando-o de insosso, mas nós prometemos que depois de experimentar essa forma de preparo, seu olhar sobre o chuchu nunca mais será o mesmo.

Esta é uma daquelas receitas que fazem você se apaixonar pelo prato, a ela nos remete ao início de um casamento, onde tudo é novo, cheio de descobertas, é um prato que mesmo simples consegue guardar um sabor especial.

Então, por que não começar hoje mesmo e tentar um novo jeito de fazer chuchu?

Aproveite o tempo para realmente saboreá-lo, e não apenas devorá-lo.

Esta é uma receita maravilhosamente fácil de fazer, perfeita para o dia-a-dia ou quando você está procurando algo diferente para a sua rotina culinária.

Não importa como você o corta, o chuchu é uma opção maravilhosa para experimentar e esta é a receita perfeita para mostrar para todos como é versátil e delicioso.

Fique conosco para dar um upgrade na forma que você costuma preparar chuchu, prometemos uma experiência que vai na contramão do trivial e faz seu paladar dar um salto de alegria!