COMO FAZER PUDIM DE PADARIA EM CASA – DE TRIGO E LEITE – PUDIM SIMPLES – Gigante e econômico!

Pudim de Padaria: Receita Econômica e DeliciosaSe você está em busca de uma receita que renda bastante e seja super econômica, o pudim de padaria é a escolha perfeita! Com passos simples e ingredientes facilmente encontrados, este pudim gigante promete conquistar até os paladares mais exigentes. Prepare-se para aprender a fazer uma calda incrivelmente saborosa e um pudim com textura suave e sabor marcante. Ideal para quem busca uma sobremesa para toda a família ou até mesmo para quem deseja uma opção para gerar uma renda extra. Continue lendo para descobrir todos os detalhes e segredos desta receita que certamente vai surpreender a todos.

Ingredientes:

– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de água
– 4 ovos grandes
– 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
– 1 litro de leite
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 100g de coco ralado (opcional)

Modo de preparo:

1. Prepare a calda: em uma panela, coloque as 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda líquida. Mexa apenas quando começar a derreter para evitar que queime. Desligue o fogo e mexa para derreter todos os gruminhos de açúcar. Adicione 1 xícara de água aos poucos, mexendo sempre. Cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos, até engrossar um pouco. Desligue o fogo e reserve.

2. No liquidificador, coloque as 2 xícaras de açúcar, os 4 ovos e as 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga. Bata até obter um creme bem branquinho.

3. Adicione metade do leite no liquidificador e bata. Em seguida, adicione as 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, batendo sempre.

4. Adicione o restante do leite e bata novamente até misturar bem. Se desejar, adicione o coco ralado e bata mais um pouco para misturar.

5. Despeje a mistura do pudim em uma forma com calda caramelizada, tomando cuidado para não derramar a calda. Para evitar acidentes, coloque a forma dentro de outra forma maior.

6. Coloque água quente na forma maior, até atingir aproximadamente a metade da altura da forma do pudim.

7. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius e deixe assar por cerca de 1 hora e 20 minutos. Para saber se está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no pudim e, se sair limpo, está pronto.

8. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos um dia para firmar.

9. Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim para soltá-lo das laterais da forma. Coloque um prato sobre a forma e vire de cabeça para baixo.

10. Sirva o pudim gelado e aproveite!